Todos buscan esa fuente mágica de la juventud. Pero hasta que lo encontremos, el ejercicio y una dieta saludable son las mejores formas (no quirúrgicas) para mantenerlo en busca de años, o décadas, más jóvenes. Comer ciertos alimentos mejorará la apariencia de su piel, aumentará su energía e incluso combatirá las enfermedades. Agregue estas 20 opciones a su dieta, sugeridas por Chris Mohr, Ph.D., propietario de MohrResults.com, y experimente sus múltiples beneficios de salud y antienvejecimiento.
Todos buscan esa fuente mágica de la juventud. Pero hasta que lo encontremos, el ejercicio y una dieta saludable son las mejores formas (no quirúrgicas) para mantenerlo en busca de años, o décadas, más jóvenes. Comer ciertos alimentos mejorará la apariencia de su piel, aumentará su energía e incluso combatirá las enfermedades. Agregue estas 20 opciones a su dieta, sugeridas por Chris Mohr, Ph.D., propietario de MohrResults.com, y experimente sus múltiples beneficios de salud y antienvejecimiento.
1. Arándanos
Estas pequeñas bayas coloridas son ricas en fibra, cargadas de vitaminas y minerales, y una gran fuente de antioxidantes que pueden ayudar a proteger el cerebro y la piel. "Los arándanos, las fresas, los arándanos y las frambuesas están cargados de antioxidantes, que salvan a las células del envejecimiento prematuro", le dice a WebMD el dermatólogo Nicholas V. Perricone, MD, profesor clínico de medicina en la Universidad Estatal de Michigan en East Lansing, Michigan.
: Conozca a las mujeres que están cambiando la salud y el bienestar
Estas pequeñas bayas coloridas son ricas en fibra, cargadas de vitaminas y minerales, y una gran fuente de antioxidantes que pueden ayudar a proteger el cerebro y la piel. "Los arándanos, las fresas, los arándanos y las frambuesas están cargados de antioxidantes, que salvan a las células del envejecimiento prematuro", le dice a WebMD el dermatólogo Nicholas V. Perricone, MD, profesor clínico de medicina en la Universidad Estatal de Michigan en East Lansing, Michigan.
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2. Salmón salvaje
A medida que envejecemos, es común que la función cerebral disminuya. Sin embargo, las grasas omega-3, como las que se encuentran en el salmón salvaje, pueden proteger la piel, el cerebro, los ojos, el corazón y las articulaciones. La American Heart Association sugiere hasta 12 onzas de pescado graso por semana. Eso incluye salmón, sí, pero también caballa, arenque, trucha de lago (ver # 20), sardinas y atún blanco.
A medida que envejecemos, es común que la función cerebral disminuya. Sin embargo, las grasas omega-3, como las que se encuentran en el salmón salvaje, pueden proteger la piel, el cerebro, los ojos, el corazón y las articulaciones. La American Heart Association sugiere hasta 12 onzas de pescado graso por semana. Eso incluye salmón, sí, pero también caballa, arenque, trucha de lago (ver # 20), sardinas y atún blanco.
3. Pistachos
Estas pequeñas nueces verdes son muy ricas en nutrientes antienvejecimiento (como proteínas, grasas dietéticas saludables, cobre, fósforo, vitamina E, vitamina B6, luteína y manganeso, además de antioxidantes). Y tienen uno importante sobre otras nueces: vienen en una cáscara. Según un estudio publicado en la revista Appetite, los sujetos consumieron un 41 por ciento menos de calorías cuando se ofrecen nueces con cáscara en comparación con las ya sin cáscara. ¡Así que ponte manos a la obra!
Crédito: alfonso90 / iStock / Getty ImagesEstas pequeñas nueces verdes son súper ricas en nutrientes antienvejecimiento (como proteínas, grasas dietéticas saludables, cobre, fósforo, vitamina E, vitamina B6, luteína y manganeso, además de antioxidantes). Y tienen uno importante sobre otras nueces: vienen en una cáscara. Según un estudio publicado en la revista Appetite, los sujetos consumieron un 41 por ciento menos de calorías cuando se ofrecen nueces con cáscara en comparación con las ya sin cáscara. ¡Así que ponte manos a la obra!
4. Proteína de suero
A medida que envejecemos, la masa muscular comienza a disminuir aproximadamente un uno por ciento por año. Esta pérdida se convierte en un círculo vicioso: la pérdida de músculo significa un menor metabolismo, pérdida de coordinación y equilibrio, y la lista continúa. Afortunadamente, combinar el entrenamiento de fuerza con un pequeño subproducto "mágico" de la leche (aislado de proteína de suero) puede hacer maravillas. ¡Intenta agregarlo a un batido, mezcla algunos arándanos y tendrás un ganador! Puedes encontrar proteína de suero en polvo en la mayoría de los supermercados o tiendas naturistas.
Crédito: marekuliasz / iStock / Getty ImagesA medida que envejecemos, la masa muscular comienza a disminuir aproximadamente un uno por ciento por año. Esta pérdida se convierte en un círculo vicioso: la pérdida de músculo significa un menor metabolismo, pérdida de coordinación y equilibrio, y la lista continúa. Afortunadamente, combinar el entrenamiento de fuerza con un pequeño subproducto "mágico" de la leche (aislado de proteína de suero) puede hacer maravillas. ¡Intenta agregarlo a un batido, mezcla algunos arándanos y tendrás un ganador! Puedes encontrar proteína de suero en polvo en la mayoría de los supermercados o tiendas naturistas.
5. Yogurt griego
Cuando se trata de su yogurt, ¡vaya griego! Este tipo de yogurt tiene el doble de proteínas y la mitad del azúcar del yogurt normal. Busque un yogur griego que tenga probióticos, culturas especiales que son excelentes para la salud intestinal. El yogur griego también tiene menos lactosa que el yogur normal, lo que facilita su digestión. Como una ventaja adicional, la aplicación de yogur griego en la cara puede ayudar a mantener la piel sana, suave y tersa. Ayuda a combatir los signos visibles del envejecimiento y combate afecciones de la piel como el acné, la rosácea y el eccema.
Crédito: Karisssa / iStock / Getty ImagesCuando se trata de su yogurt, ¡vaya griego! Este tipo de yogurt tiene el doble de proteínas y la mitad del azúcar del yogurt normal. Busque un yogur griego que tenga probióticos, culturas especiales que son excelentes para la salud intestinal. El yogur griego también tiene menos lactosa que el yogur normal, lo que facilita su digestión. Como una ventaja adicional, la aplicación de yogur griego en la cara puede ayudar a mantener la piel sana, suave y tersa. Ayuda a combatir los signos visibles del envejecimiento y combate afecciones de la piel como el acné, la rosácea y el eccema.
6. café
El café tiene mala reputación, pero no es tan malo como parece. El problema es lo que pones en tu café: crema y azúcar. Algunos datos sugieren que los bebedores de café tienen menos posibilidades de morir de una enfermedad cardíaca. ¿Necesitas otra razón para disfrutar una taza de café? También puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedad de Parkinson. Además, la cafeína y los antioxidantes que se encuentran en el café ayudan a su cuerpo a reparar el daño a las células causado por los radicales libres.
Crédito: bgton / iStock / Getty ImagesEl café tiene mala reputación, pero no es tan malo como parece. El problema es lo que pones en tu café: crema y azúcar. Algunos datos sugieren que los bebedores de café tienen menos posibilidades de morir de una enfermedad cardíaca. ¿Necesitas otra razón para disfrutar una taza de café? También puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedad de Parkinson. Además, la cafeína y los antioxidantes que se encuentran en el café ayudan a su cuerpo a reparar el daño a las células causado por los radicales libres.
7. Barramundi
¿Que qué? Este pez (también llamado lubina asiática) está apareciendo en los menús de los restaurantes, y realmente está haciendo olas. Con la mitad de las calorías del salmón, pero cantidades iguales de ácidos grasos omega-3, es una excelente opción rica en nutrientes. Encuéntralo en la sección congelada de muchas tiendas de alimentos naturales.
Crédito: fpwing / iStock / Getty Images¿Que qué? Este pez (también llamado lubina asiática) está apareciendo en los menús de los restaurantes, y realmente está haciendo olas. Con la mitad de las calorías del salmón, pero cantidades iguales de ácidos grasos omega-3, es una excelente opción rica en nutrientes. Encuéntralo en la sección congelada de muchas tiendas de alimentos naturales.
8. avena
La mayoría de los estadounidenses no comen suficiente fibra. La avena es una manera fácil de cargar este nutriente esencial. Dado que la fibra también ayuda a llenarlo, puede reducir el riesgo de aumento de peso en la mediana edad cuando se combina con otras opciones de nutrición inteligentes. Y los productos para el cuidado de la piel que incluyen avena ayudarán a calmar la piel irritada y suavizar la piel áspera, ayudándote a lucir más joven.
Crédito: lisaaMC / iStock / Getty ImagesLa mayoría de los estadounidenses no comen suficiente fibra. La avena es una manera fácil de cargar este nutriente esencial. Dado que la fibra también ayuda a llenarlo, puede reducir el riesgo de aumento de peso en la mediana edad cuando se combina con otras opciones de nutrición inteligentes. Y los productos para el cuidado de la piel que incluyen avena ayudarán a calmar la piel irritada y suavizar la piel áspera, ayudándote a lucir más joven.
9. vino tinto
No, eso no es un error tipográfico: el vino tinto contiene un potente antioxidante llamado resveratrol. La investigación en animales sugiere que altas cantidades de resveratrol pueden prevenir la muerte celular en el corazón y el cerebro. ¡Ahora esa es una razón para beber! Las mujeres deben tomar una bebida por día, mientras que los hombres pueden tomar dos. ¿No bebes alcohol? Pruebe alimentos con polifenoles y antioxidantes, como granadas, arándanos (ver # 1) y chocolate negro (ver # 14), Richard Baxter, MD, le dice a WebMD.
Crédito: mythja / iStock / Getty ImagesNo, eso no es un error tipográfico: el vino tinto contiene un potente antioxidante llamado resveratrol. La investigación en animales sugiere que altas cantidades de resveratrol pueden prevenir la muerte celular en el corazón y el cerebro. ¡Ahora esa es una razón para beber! Las mujeres deben tomar una bebida por día, mientras que los hombres pueden tomar dos. ¿No bebes alcohol? Pruebe alimentos con polifenoles y antioxidantes, como granadas, arándanos (ver # 1) y chocolate negro (ver # 14), Richard Baxter, MD, le dice a WebMD.
10. Espinacas
Este verde frondoso es una verdadera fuente de nutrientes, y es fácil de agregar a alimentos como huevos revueltos, pastas, como base de una ensalada o incluso batidos. La espinaca es rica en luteína, que ha demostrado tener propiedades antienvejecimiento. Comer espinacas (o incluirlo en su jugo verde de la mañana) mantendrá su piel sana e hidratada. Y la piel hidratada se ve más joven.
Crédito: Lecic / iStock / Getty ImagesEste verde frondoso es una verdadera fuente de nutrientes, y es fácil de agregar a alimentos como huevos revueltos, pasta, como base de una ensalada o incluso batidos. La espinaca es rica en luteína, que ha demostrado tener propiedades antienvejecimiento. Comer espinacas (o incluirlo en su jugo verde de la mañana) mantendrá su piel sana e hidratada. Y la piel hidratada se ve más joven.
11. maíz
¿Quién sabía que el maíz hacía mucho más que un buen sabor en la mazorca? Un estudio de la Universidad de Maryland encontró que un componente de la fibra que se encuentra en el maíz podría prevenir el crecimiento del cáncer. Los investigadores especulan que el compuesto, IP6, que se encuentra en el maíz, hace que las células cancerosas dejen de dividirse. Solo asegúrese de apegarse estrictamente al maíz de la mazorca y no a ninguno de sus derivados azucarados.
Crédito: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images¿Quién sabía que el maíz hacía mucho más que un buen sabor en la mazorca? Un estudio de la Universidad de Maryland encontró que un componente de la fibra que se encuentra en el maíz podría prevenir el crecimiento del cáncer. Los investigadores especulan que el compuesto, IP6, que se encuentra en el maíz, hace que las células cancerosas dejen de dividirse. Solo asegúrese de apegarse estrictamente al maíz de la mazorca y no a ninguno de sus derivados azucarados.
12. granos integrales
Existe mucha controversia sobre si los granos son realmente buenos para su cuerpo, pero la mayor parte de este debate gira en torno a cómo los carbohidratos afectan los niveles de grasa corporal. La verdad: los granos integrales se han asociado en muchos estudios con la prevención de la acumulación de colesterol en las arterias. Y como la mayoría de las cosas en la vida, la moderación es la clave.
Crédito: Shaiith / iStock / Getty ImagesExiste mucha controversia sobre si los granos son realmente buenos para su cuerpo, pero la mayor parte de este debate gira en torno a cómo los carbohidratos afectan los niveles de grasa corporal. La verdad: los granos integrales se han asociado en muchos estudios con la prevención de la acumulación de colesterol en las arterias. Y como la mayoría de las cosas en la vida, la moderación es la clave.
13. canela
¡No pase por alto esta especia común! La investigación muestra que la canela puede disminuir el pico de insulina después de las comidas. Y cuanto más controlado sea el pico, menos probable es que almacene grasa corporal. Espolvorea 1/4 de cucharadita de canela en tus alimentos favoritos a diario (yogurt, avena, requesón o en un batido), no solo sabe muy bien, sino que puede ayudarte a adelgazar tu cintura. Y, es un poderoso antioxidante para arrancar. Combina dos ingredientes antienvejecimiento poniendo un poco en tu café de la mañana.
Crédito: StasWalenga / iStock / Getty Images¡No pase por alto esta especia común! La investigación muestra que la canela puede disminuir el pico de insulina después de las comidas. Y cuanto más controlado sea el pico, menos probable es que almacene grasa corporal. Espolvorea 1/4 de cucharadita de canela en tus alimentos favoritos a diario (yogurt, avena, requesón o en un batido), no solo sabe muy bien, sino que puede ayudarte a adelgazar tu cintura. Y, es un poderoso antioxidante para arrancar. Combina dos ingredientes antienvejecimiento poniendo un poco en tu café de la mañana.
14. chocolate negro
Deje que sus golosos se regocijen: ¡el chocolate negro es saludable! (Con moderación, por supuesto). La investigación ha demostrado que el chocolate negro, no la leche ni el blanco, tiene propiedades saludables para el corazón. De hecho, comer una onza de chocolate negro al día se ha asociado con un colesterol LDL (malo) más bajo y un colesterol HDL (bueno) más alto. Apunte a chocolate negro que sea al menos 70 por ciento de cacao. ¿Quién sabía que su hábito de chocolate podría ayudarlo a verse, sentirse y mantenerse joven?
Crédito: Shaiith / iStock / Getty ImagesDeje que sus golosos se regocijen: ¡el chocolate negro es saludable! (Con moderación, por supuesto). La investigación ha demostrado que el chocolate negro, no la leche ni el blanco, tiene propiedades saludables para el corazón. De hecho, comer una onza de chocolate negro al día se ha asociado con un colesterol LDL (malo) más bajo y un colesterol HDL (bueno) más alto. Apunte a chocolate negro que sea al menos 70 por ciento de cacao. ¿Quién sabía que su hábito de chocolate podría ayudarlo a verse, sentirse y mantenerse joven?
15. curcumina
Aquí hay una nueva razón para experimentar con la comida india. Los investigadores de la Universidad Estatal de Louisiana descubrieron que la curcumina, los ingredientes activos de la cúrcuma, la especia amarilla que le da color al curry, puede tener capacidades para destruir el cáncer. La razón: la curcumina restringe los vasos sanguíneos en las células cancerosas e inhibe el movimiento. No necesita comer en un restaurante indio para obtener el beneficio. Simplemente agregue una o dos cucharadas de pollo, verduras o arroz. ¿Te sientes aventurero? Prueba la miel con cúrcuma.
Crédito: sommail / iStock / Getty ImagesAquí hay una nueva razón para experimentar con la comida india. Los investigadores de la Universidad Estatal de Louisiana descubrieron que la curcumina, los ingredientes activos de la cúrcuma, la especia amarilla que le da color al curry, puede tener capacidades para destruir el cáncer. La razón: la curcumina restringe los vasos sanguíneos en las células cancerosas e inhibe el movimiento. No necesita comer en un restaurante indio para obtener el beneficio. Simplemente agregue una o dos cucharadas de pollo, verduras o arroz. ¿Te sientes aventurero? Prueba la miel con cúrcuma.
16. batatas
Las batatas llenas de nutrientes hacen más que un buen sabor en Acción de Gracias. Contienen licopeno, que protege su piel del daño de los rayos UV, y están cargados de vitamina C, que produce colágeno para una piel más saludable. También contienen betacaroteno (las zanahorias antioxidantes son famosas por), por lo que no solo su piel se verá bien, sino que también mejorará su vista.
Crédito: id-art / iStock / Getty ImagesLas batatas llenas de nutrientes hacen más que un buen sabor en Acción de Gracias. Contienen licopeno, que protege su piel del daño de los rayos UV, y están cargados de vitamina C, que produce colágeno para una piel más saludable. También contienen betacaroteno (las zanahorias antioxidantes son famosas por), por lo que no solo su piel se verá bien, sino que también mejorará su vista.
17. té verde
Ya sea que lo beba caliente o frío o lo use como una base refrescante para sopas o guisos, el té verde puede ayudarlo a verse más joven. De hecho, los investigadores chinos descubrieron que las personas que bebían tres tazas de té verde por día ralentizaban el proceso de envejecimiento. La razón: el té verde (también llamado té matcha) podría mejorar la estructura de su ADN y retrasar el acortamiento de las células que resulta durante el envejecimiento.
Crédito: FEDelchot / iStock / Getty ImagesYa sea que lo beba caliente o frío o lo use como una base refrescante para sopas o guisos, el té verde puede ayudarlo a verse más joven. De hecho, los investigadores chinos descubrieron que las personas que bebían tres tazas de té verde por día ralentizaban el proceso de envejecimiento. La razón: el té verde (también llamado té matcha) podría mejorar la estructura de su ADN y retrasar el acortamiento de las células que resulta durante el envejecimiento.
18. Caldo de huesos
Esta arma secreta antienvejecimiento ya no es tan secreta. El caldo de huesos se ha convertido en una cura de moda para todo, desde la obesidad hasta las arrugas. "El acto de cocinar huesos extensamente extrae una variedad de minerales, aminoácidos, gelatina, colágeno, condroitina y ácido hialurónico que se convierten en parte del caldo", dice la nutricionista Ariane Resnick. El colágeno ayuda a desarrollar una piel fuerte, mientras que la glicina ayuda al hígado a eliminar las toxinas que causan inflamación y signos de envejecimiento. Simplemente vierta cinco libras de huesos sobrantes en cinco cuartos de galón de agua y agregue dos cucharadas de vinagre de manzana y una o dos cucharadas de sal. Cocine a fuego lento durante 12 a 24 horas en la estufa (o de 24 a 48 horas en una olla de cocción lenta).
Crédito: ALLEKO / iStock / Getty ImagesEsta arma secreta antienvejecimiento ya no es tan secreta. El caldo de huesos se ha convertido en una cura de moda para todo, desde la obesidad hasta las arrugas. "El acto de cocinar huesos extensamente extrae una variedad de minerales, aminoácidos, gelatina, colágeno, condroitina y ácido hialurónico que se convierten en parte del caldo", dice la nutricionista Ariane Resnick. El colágeno ayuda a desarrollar una piel fuerte, mientras que la glicina ayuda al hígado a eliminar las toxinas que causan inflamación y signos de envejecimiento. Simplemente vierta cinco libras de huesos sobrantes en cinco cuartos de galón de agua y agregue dos cucharadas de vinagre de manzana y una o dos cucharadas de sal. Cocine a fuego lento durante 12 a 24 horas en la estufa (o de 24 a 48 horas en una olla de cocción lenta).
19. sandía
Esta deliciosa golosina de verano no solo te ayuda a sentirte como un niño nuevamente al permitirte un poco de nostalgia, sino que también te ayuda a mantener tu piel joven. Al igual que los tomates, la sandía es rica en licopeno. Y al igual que las zanahorias, también está lleno de betacaroteno. Ambas vitaminas ayudan a proteger su piel y reparar las células dañadas por la luz solar.
Crédito: wmaster890 / iStock / Getty ImagesEsta deliciosa golosina de verano no solo te ayuda a sentirte como un niño nuevamente al permitirte un poco de nostalgia, sino que también ayuda a mantener tu piel joven. Al igual que los tomates, la sandía es rica en licopeno. Y al igual que las zanahorias, también está lleno de betacaroteno. Ambas vitaminas ayudan a proteger su piel y reparar las células dañadas por la luz solar.
20. Cáñamo
La mayoría de la gente sabe que el salmón es una fuente increíble de omega-3 (ver # 2), pero también lo es el cáñamo. Las semillas y los aceites de cáñamo son un emoliente natural, que ayuda a su piel a retener la humedad y contrarrestar los efectos del envejecimiento. Coma las semillas crudas o agregue el aceite a su batido favorito.
Crédito: egal / iStock / Getty ImagesLa mayoría de la gente sabe que el salmón es una fuente increíble de omega-3 (ver # 2), pero también lo es el cáñamo. Las semillas y los aceites de cáñamo son un emoliente natural, que ayuda a su piel a retener la humedad y contrarrestar los efectos del envejecimiento. Coma las semillas crudas o agregue el aceite a su batido favorito.
21. Trucha arcoiris
Anteriormente en la lista (diapositiva # 2), el salmón se presentó como una excelente opción para combatir el envejecimiento, y la trucha no es diferente. Su cuerpo necesita grasas saludables porque protegen sus células y promueven la longevidad. Pero la razón por la que la trucha es excelente es alta en ácido eicosapentaenoico (EPA), un ácido graso que combate el cortisol (la hormona del estrés). Intente cocinar truchas en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva (que también tiene beneficios saludables para el corazón). Cocine por cada lado durante cinco minutos o hasta que alcance el nivel deseado de descamación.
Crédito: mustipan / iStock / Getty ImagesAnteriormente en la lista (diapositiva # 2), el salmón se presentó como una excelente opción para combatir el envejecimiento, y la trucha no es diferente. Su cuerpo necesita grasas saludables porque protegen sus células y promueven la longevidad. Pero la razón por la que la trucha es excelente es alta en ácido eicosapentaenoico (EPA), un ácido graso que combate el cortisol (la hormona del estrés). Intente cocinar truchas en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva (que también tiene beneficios saludables para el corazón). Cocine por cada lado durante cinco minutos o hasta que alcance el nivel deseado de descamación.
¿Qué piensas?
¿Cuántos de estos alimentos comes regularmente? ¿Sabías que tienen propiedades antienvejecimiento? ¿De cuáles ya sabías? ¿Cuáles te sorprendieron? ¿Hay otros alimentos que haya escuchado sobre los beneficios antienvejecimiento? ¡Comparte tus pensamientos, sugerencias y preguntas en los comentarios a continuación!
Crédito: baibaz / iStock / Getty Images¿Cuántos de estos alimentos comes regularmente? ¿Sabías que tienen propiedades antienvejecimiento? ¿De cuáles ya sabías? ¿Cuáles te sorprendieron? ¿Hay otros alimentos que haya escuchado sobre los beneficios antienvejecimiento? ¡Comparte tus pensamientos, sugerencias y preguntas en los comentarios a continuación!
