Comer yogurt es una forma sencilla de agregar calcio y proteínas a tu día. También es un gran refrigerio para llevar cuando necesite un rápido estímulo. Si bien los beneficios dietéticos son abundantes, el yogur con Lactobacillus , que es uno de los probióticos más utilizados, también puede mejorar su salud en general.
Beneficios del yogur con lactobacilos
El género Lactobacillus es una de las bacterias más comunes clasificadas como probióticas, según las publicaciones de salud de Harvard. Los probióticos promueven el crecimiento de bacterias "buenas" a través de alimentos fermentados como el yogur y los suplementos de venta libre.
Y cuando hay bacterias buenas o cultivos vivos, la Academia de Nutrición y Dietética dice que su presencia puede cambiar o repoblar las bacterias intestinales para equilibrar la flora intestinal. Lo cual es una gran noticia, ya que esto también crea un entorno no apto para bacterias dañinas. Básicamente, lo que todo esto significa es que los probióticos pueden tener un impacto positivo en su salud general, especialmente en la salud gastrointestinal.
Más específicamente, la Academia señala el papel que juegan los probióticos en el manejo de los síntomas del síndrome del intestino irritable. Además, el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa (NCCIH) señala que los probióticos son prometedores para prevenir la diarrea asociada a antibióticos y la inducción o mantenimiento de la remisión en la colitis ulcerosa.
Sin embargo, el NCCIH hace hincapié en que, en general, los investigadores aún no saben qué probióticos son útiles y cuáles no. Además, todavía no se sabe cuánto necesitaría tomar un suplemento o consumir de los alimentos para obtener los mayores beneficios para la salud. Pero la buena noticia es que los probióticos son seguros, particularmente en personas sanas.
: Marcas de yogurt que contienen probióticos
Elegir yogur con Lactobacillus Acidophilus
En general, la mayoría de los yogures contienen probióticos, pero si desea yogurt con acidophilus, el sitio web de la Asociación Nacional de Yogurt (NYA), AboutYogurt.com, recomienda buscar su sello "Culturas vivas y activas". Comprar un yogurt con Lactobacillus y el sello NYA asegura que comerá yogurt refrigerado que contiene al menos 100 millones de cultivos por gramo al momento de la fabricación o yogurt congelado que tiene 10 millones de cultivos por gramo.
Con eso en mente, cuando se busca un yogur de alta calidad con acidophilus o cultivos vivos y activos, el primer paso es verificar el sello de NYA o las palabras "cultivos vivos y activos" en la etiqueta. Hay varias marcas que cumplen con los criterios de NYA, lo que significa que debería poder encontrar una que le guste.
Antes de agarrar una cuchara y cavar, querrás verificar el contenido de azúcar y proteínas. Al elegir un yogur, Harvard Health Publishing recomienda quedarse con uno que tenga menos de 10 gramos de azúcar por porción.
Además, querrá verificar la etiqueta de proteína e ir con una que tenga 5 gramos o más de proteína por porción. Muchas compañías de yogurt ahora ofrecen yogurt de estilo griego, que es una gran opción si quieres un poco de proteína extra.
Yogurt Con Lactobacillus Acidophilus
Cuando se trata de comprar yogurt con Lactobacillus , la cantidad de productos para elegir es extensa. Sin embargo, algunas marcas como FAGE, Chobani, Stonyfield, Yoplait y Siggi parecen ser más populares que otras. Los probióticos de yogurt Dannon varían, por lo que es mejor verificar cada etiqueta. Llevan el yogurt tradicional Dannon y el yogurt probiótico Dannon Activia.
- FAGE Yogurt. FAGE Total Yogurt natural en 0%, 2% y 5% de grasa y FAGE TruBlend son yogures de estilo griego que contienen L. acidophilus y cuatro cultivos bacterianos vivos y activos adicionales, incluido S_. thermophilus_, Bifidus, L. bulgaricus y L. casei .
- Chobani Yogurt. Todos los yogures griegos Chobani incluyen los cultivos activos L. acidophilus, S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus y L. casei en sus listas de ingredientes. Algunas variedades incluyen probióticos adicionales como L. rhamnosus .
- Yogurt Orgánico Stonyfield. Todos los yogures orgánicos Stonyfield contienen L. acidophilus , S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus , L. paracasei y L. rhamnosus .
- Yogur Yoplait. Tanto Yoplait Original como Yoplait Light tienen L. acidophilus , L. bulgaricus y S. thermophilus .
- El yogur islandés Skyr de Siggi. Los ingredientes simples y el bajo contenido de azúcar hacen que el yogur de Siggi sea una excelente opción. Los cultivos activos vivos incluyen L. acidophilus , S. thermophilus , L. delbrueckii subsp. bulgaricus , B. lactis y L. delbrueckii subsp. lactis
