Es posible que le hayan dicho que comer tarde en la noche es malo para su metabolismo y puede causar aumento de peso a largo plazo. Exagerar en comer bocadillos en cualquier momento puede hacer fracasar su plan de alimentación saludable, pero comer un refrigerio lleno de proteínas como el yogur griego antes de acostarse puede ayudar a satisfacer cualquier sensación de hambre. Un yogur sin grasa sin azúcar agregada es un refrigerio nutritivo que es bueno para comer en cualquier momento del día.
Propina
Una pequeña porción de yogur sin grasa es un buen refrigerio nocturno. Si tiene hambre, comer yogur griego antes de acostarse puede ayudarlo a sentirse satisfecho.
Comer hasta tarde en la noche
La investigación sobre comer tarde en la noche es mixta. Una revisión de la literatura publicada en Nutrients en abril de 2015 concluyó que comer comidas grandes o refrigerios altamente calóricos a altas horas de la noche, combinados con patrones de sueño irregulares, pueden aumentar la susceptibilidad de las personas al aumento de peso y a las enfermedades cardiometabólicas. Sin embargo, comer un refrigerio pequeño y rico en nutrientes por la noche, o hacer ejercicio y luego beber un batido de proteínas antes de acostarse, en realidad aumenta el gasto de energía en reposo de los individuos jóvenes activos.
La Academia de Nutrición y Dietética dice que es más probable que comas bocadillos sin pensar a altas horas de la noche si comes mientras miras televisión, por lo que es mejor comer con cuidado y dejar de comer una vez que te sientas lleno. El sitio también dice que hay poca evidencia sólida de que comer después de las 8 pm esté relacionado con el aumento de peso.
Bocadillos Saludables De Noche
MIT Medical recomienda hacerse algunas preguntas para ver si realmente tiene hambre antes de comer un refrigerio nocturno. Sugieren usar el acrónimo HALT para ver qué hay detrás de su deseo de comer algo: ¿Está enojado, comiendo fuera de casa, sintiéndose ansioso o enojado, solo o cansado? También puede intentar beber un vaso de agua, luego esperar 10 o 15 minutos antes de comer para ver si realmente tenía sed en lugar de hambre. También puede tomar una taza de té de hierbas sin cafeína, como menta, jazmín o té de manzanilla, para ver si eso hace desaparecer sus antojos de hambre o sed.
El MIT sugiere que, si realmente tiene hambre a altas horas de la noche, debe probar alimentos de "mini comidas" como rebanadas de pavo, yogurt bajo en grasa con cereal alto en fibra, queso y fruta, una pita de trigo integral con hummus o un porción de yogurt griego. Si anhelas algo dulce, toma un consejo de la Clínica Cleveland, que recomienda bocadillos nutritivos nocturnos como el chocolate negro con albaricoques, una cucharada de mantequilla de nuez o un poco de mantequilla de anacardo en rodajas de manzana.
Yogurt sin grasa en la noche
El yogur tiene el mismo porcentaje de grasa que la leche utilizada para elaborarlo, lo que significa 3.25 por ciento para la leche entera, 0.5 por ciento a 2 por ciento para bajo en grasa y menos de 0.5 por ciento para la no grasa. El yogur sin grasa es una buena opción para las personas que buscan un refrigerio bajo en calorías, ya que el yogur completo y bajo en grasa proporciona más calorías que la no grasa.
El yogur sin grasa que contiene muchas proteínas puede ser un bocadillo satisfactorio para la noche. El contenido nutricional del yogur sin grasa varía según la marca y el sabor. En términos generales, el yogur natural y el yogur griego son bajos en carbohidratos. Un recipiente de yogur griego sin grasa proporciona 100 calorías y contiene 17 gramos de proteína y 6 gramos de carbohidratos, de los cuales aproximadamente 5 gramos son azúcares.
El yogur sin grasa con sabor suele ser más rico en carbohidratos y azúcares que las opciones simples. Un contenedor de yogur griego sin grasa de fresa proporciona 123 calorías, incluidos 12 gramos de proteína y 18 gramos de carbohidratos, de los cuales aproximadamente 17 gramos son azúcares.
El yogur también contiene probióticos, lo que lo convierte en una fuente de bacterias buenas que pueden ayudar a mejorar su función inmunológica, mejorar la absorción de nutrientes en su intestino y regular su digestión. Todos los yogures deben tratarse con Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus .
Aperitivos y sueño nocturno
Una posible preocupación es que comer yogur griego antes de acostarse podría interferir con su sueño, o que es posible que desee comer un refrigerio por la noche porque no tiene sueño. La relación entre los refrigerios nocturnos y el mal sueño puede ser un círculo vicioso. En un pequeño estudio de marzo de 2019 publicado en la revista Current Biology , que fue diseñado para ver si dormir los fines de semana compensa la falta de sueño durante la semana, los investigadores descubrieron que las personas con falta de sueño consumen más calorías durante el día - específicamente, de picar después de la cena.
Una revisión de la literatura de 2016 publicada en el European Journal of Clinical Nutrition analizó 11 estudios diferentes sobre la privación del sueño, la ingesta de energía (es decir, las calorías consumidas) y el gasto de energía. Los datos mostraron que las personas con falta de sueño consumieron 385 calorías adicionales por día en comparación con las personas que no tienen falta de sueño, y los autores del artículo pidieron más investigación sobre la conexión entre el sueño, el apetito y la pérdida de peso.
Síndrome de alimentación nocturna
Algunas personas sufren del síndrome de alimentación nocturna (NES, por sus siglas en inglés), que es un trastorno alimentario y no es lo mismo que ocasionalmente ansiar bocadillos saludables de medianoche. La Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación (NEDA) describe la NES como un trastorno alimentario caracterizado por:
- Episodios recurrentes de comer de noche
- Consumo excesivo de alimentos después de la cena.
- Despertarse del sueño para comer en medio de la noche.
Más específicamente, una persona con NES consumiría al menos el 25 por ciento de sus calorías diarias después de la cena y se levantaría dos veces o más por la noche para comer. Otros síntomas incluyen falta de apetito por la mañana, un fuerte deseo de comer durante los despertares nocturnos o entre la cena y la hora de acostarse, insomnio, creer que necesita comer para dormir o volver a dormir y sentirse deprimido durante la mañana. tarde o noche
