Si está buscando bajar de peso, no está solo. Colorado State University Extension dice que 50 millones de adultos que viven en los Estados Unidos intentan una dieta cada año. Pero muchas personas que hacen dieta no logran sus objetivos de peso a largo plazo. Además de restringir las calorías y hacer ejercicio regularmente, consumir yogur en el desayuno puede ayudar a controlar el peso.
Beneficios
Un equipo de investigación de la Universidad de Tennessee se propuso ver si consumir yogur aumentaba la pérdida de peso. Los resultados de su investigación se publicaron en la edición de enero de 2005 de "International Journal of Obesity". Los científicos descubrieron que aquellos que consumían tres porciones de yogurt bajo en grasa por día perdieron más peso, especialmente grasa alrededor del abdomen, que las personas que hicieron dieta que evitaban el yogurt. Un artículo publicado en la edición de noviembre de 2001 de "Obesity Research" señala que los adultos que consumen el desayuno a diario tienen más probabilidades de mantener el control del peso a largo plazo que los que se saltan el desayuno.
Mecanismos
El yogurt bajo en grasa es naturalmente rico en proteínas pero bajo en calorías. Las dietas altas en proteínas pueden ayudar a perder peso al reducir el apetito y aumentar el metabolismo. Esto ocurre, en parte, porque la proteína tiene un alto efecto térmico. Eso significa que su cuerpo usa mucha energía para digerirlo, lo que aumenta la quema de calorías durante el día. El desayuno promueve el control de peso al reducir el hambre y ayudarlo a elegir alimentos saludables más tarde en el día.
Ideas
No hay nada de malo en consumir yogur por sí solo. Sin embargo, puede agregar más emoción agregando potenciadores de sabor saludables como un edulcorante sin calorías, arándanos frescos o congelados o cereales integrales. Además, el yogur se puede usar como base para un batido saludable. Considere mezclar yogurt en una licuadora con fruta fresca, hielo, avena y proteína en polvo.
Consideraciones
Si bien hay evidencia científica de los beneficios de control de peso del yogur y el desayuno, ningún estudio ha analizado si comer yogur para el desayuno promueve la pérdida de peso. Además, muchas variedades de yogurt comercialmente disponibles son ricas en azúcar agregada. Opta por yogurt natural que no contenga azúcar agregada.
