Píldoras, polvos, batidos: muchas personas están dispuestas a hacer lo que sea necesario para perder peso, incluso corren el riesgo de que salgan olores desagradables de sus cuerpos. Las dietas altas en grasas y bajas en carbohidratos, como la dieta Atkins, también conocidas como dietas cetogénicas, inducen cetosis, lo que hace que pierda el apetito. Pero la cetosis tiene una serie de efectos secundarios desagradables, que incluyen olor corporal y mal aliento. Consulte a su médico antes de comenzar una dieta cetogénica.
Sobre la dieta cetogénica
La dieta cetogénica se introdujo por primera vez en la década de 1920 por el Dr. Russell Wilder, de la Clínica Mayo, como un método para controlar las convulsiones epilépticas en niños y continúa utilizándose para tratar la epilepsia, según un estudio publicado en 2018 por la Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas. La inanición se había utilizado como una forma de tratar las convulsiones desde la antigüedad, y la dieta cetogénica alta en grasas y baja en carbohidratos imita los efectos de la inanición. Sin embargo, esta dieta no debe seguirse durante un largo período de tiempo y es deficiente en una serie de nutrientes esenciales, incluidas vitaminas B, vitaminas C y D, magnesio, calcio y hierro, según el Centro de Información Nutricional. Las dietas cetogénicas modificadas, como la dieta Atkins, son menos restrictivas pero producen resultados similares.
Química de la cetosis
Normalmente, su cerebro usa la glucosa como fuente de energía. La glucosa proviene de la descomposición de los carbohidratos que se encuentran en alimentos como el pan, las frutas y la leche. Pero en tiempos de hambre, su cuerpo utiliza la grasa almacenada para obtener energía. La grasa se descompone en el hígado y se convierte en cetonas, luego se transporta al cerebro para ser utilizada como energía. El objetivo de la dieta cetogénica es llevarlo a la cetosis, que se caracteriza por altos niveles de cetonas en la sangre. Para perder peso, la cetosis evita que sientas los dolores de hambre asociados con la mayoría de las dietas bajas en calorías.
El olor a ceto
Químicamente, las cetonas son un tipo de acetona. Es posible que conozca mejor la acetona como la sustancia que se encuentra en el quitaesmalte o quitaesmalte. Las cetonas, como el quitaesmalte, tienen un olor muy afrutado. Cuando se encuentra en cetosis debido a su dieta cetogénica, este olor generalmente emana de su aliento, y una búsqueda en Internet arrojará éxitos que se refieren a él como "aliento ceto".
Cómo manejar los olores
Si le preocupa que la dieta baja en carbohidratos que está siguiendo le esté dando mal aliento y olor a cetosis, puede curarla fácilmente agregando carbohidratos a su dieta. La edición de agosto de 2015 de la Carta de Salud de Harvard establece que debe obtener al menos 130 gramos de carbohidratos por día para una buena salud. En una dieta cetogénica, puede limitar su consumo de carbohidratos a tan solo 8 gramos por día. Si está tratando de perder peso, adopte una dieta que lo ayude a equilibrar la ingesta de calorías e incluya una variedad de alimentos bajos en calorías y ricos en nutrientes de todos los grupos de alimentos.
Consideraciones sobre la dieta Keto
La dieta ceto está asociada con una variedad de efectos secundarios, según el Centro Nacional de Información Biotecnológica. Al principio, puede experimentar síntomas de cetosis, que incluyen náuseas, dolores de cabeza, mareos, vómitos, dificultad para dormir, disminución de los niveles de energía y estreñimiento. Estos síntomas generalmente se resuelven en unos pocos días hasta las primeras semanas después de comenzar una dieta ceto. A largo plazo, una dieta cetogénica puede provocar cálculos renales y deficiencias de nutrientes. Consulte a su médico antes de comenzar una dieta cetogénica.
