Una dieta equilibrada proporciona a su cuerpo los nutrientes vitales que necesita para construir y mantener células, tejidos y órganos sanos, que son cruciales para el crecimiento y desarrollo adecuados. Incluye una variedad de alimentos, como verduras y frutas frescas, legumbres, nueces, granos integrales, carnes magras, pescado, aceites no saturados y productos lácteos bajos en grasa. No incluye alimentos procesados y refinados que pueden perjudicar la salud.
Reduce el riesgo de enfermedad
Comer una dieta equilibrada puede ayudarlo a protegerse de ciertas enfermedades. Puede ayudar a regular sus niveles de colesterol en la sangre, por ejemplo, y proporcionar antioxidantes, que ayudan a proteger sus células del daño causado por moléculas inestables conocidas como radicales libres. Un artículo publicado en "Nursing Times" en enero de 2005 señaló que combinar una dieta saludable con un estilo de vida activo tiene enormes beneficios para la salud y ayuda a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Control de peso
Los alimentos procesados y refinados generalmente están cargados de grasas saturadas, azúcar y calorías, lo que puede socavar el control de peso. Cuando consume más calorías de las que su cuerpo puede usar para obtener energía, almacena el excedente en las células grasas. Un artículo del Centro para la Política y Promoción de la Nutrición publicado en abril de 2012 señaló que la evidencia sólida y consistente indica que los adultos y los niños que comen comida rápida tienen un mayor riesgo de aumento de peso, especialmente si la comida rápida se come más de una vez por semana.
Salud del cerebro
Los ácidos grasos Omega-3, que son abundantes en alimentos ricos en nutrientes como el pescado y las nueces, son importantes para transmitir señales de los ojos al cerebro. También afectan el estado de ánimo de las personas y pueden mejorar la depresión. Un artículo publicado en "Nutrición y salud" en 2006 señaló que los factores dietéticos influyen en la función cerebral día tras día. También dijo que consumir una dieta alta en grasas saturadas disminuye el aprendizaje y la memoria, mientras que las dietas suplementadas con ácidos grasos omega-3, vitamina E o la curcumina de curry y especias ayudan a la función cerebral.
Fuerza del sistema inmune
Su sistema inmunitario es un grupo de células, tejidos y órganos interconectados que ayudan a proteger su cuerpo de la invasión de microorganismos como bacterias, parásitos y hongos. Los científicos han reconocido por mucho tiempo que las personas que están desnutridas son más vulnerables a las enfermedades infecciosas. Una dieta equilibrada está llena de vitaminas, minerales y otros nutrientes que fortalecen su sistema inmunológico. Un artículo publicado en "The British Journal of Nutrition" en noviembre de 1988 señaló que el consumo de nutrientes adecuados es un factor importante que contribuye a fortalecer y mantener su sistema inmunológico, mientras que no comer suficientes nutrientes podría dañar y suprimir las funciones del sistema inmunitario.
