Los defensores de los jugos afirman que tienen una energía ilimitada debido a la carga de vitaminas, minerales y antioxidantes que ingieren. Los jugos limpios, en los que entregas la mayoría o la totalidad de los alimentos enteros a favor de las bebidas verdes, también prometen que eliminarás las toxinas. de tu cuerpo para que te sientas menos nublado y fatigado. La desventaja del jugo es que puede dejarlo deficiente en proteínas y calorías, lo que resulta en cansancio y malestar general.
Todo el jugo y sin proteínas
La dietista registrada Joy Bauer señala que muchos planes de jugos no incluyen suficientes proteínas, un macronutriente que ayuda a las comidas a sentirse satisfactorias y energizantes y aumenta el metabolismo. Estos planes pueden hacer que pierda peso bastante rápido, debido a la disminución de la ingesta de calorías, pero pueden retrasar su metabolismo y hacer que pierda masa muscular junto con grasa. Si prepara jugo, tómelo junto con una comida que contenga proteínas, como huevos, carne, pescado o soya, o asegúrese de que sus otras comidas ese día incluyan proteínas adecuadas.
Espigas de azúcar en la sangre
Los verdaderos jugos, extraídos con un exprimidor y hechos principalmente con frutas frescas, contienen azúcares naturales y no contienen fibra, proteínas ni grasas para retrasar la digestión. Estos azúcares tienen el mismo efecto de aumento de azúcar en la sangre que los azúcares procesados cuando los consume en exceso. Después de una oleada de energía casi inmediata, se produce un choque, caracterizado por dolores de cabeza, irritabilidad, mareos y fatiga.
Para mantener el contenido de azúcar en línea y ayudar a evitar los choques de azúcar, haga jugos con una proporción de al menos 3 partes de verduras por 1 parte de fruta, recomienda la dietista registrada Kathie Swift en la revista Experience Life. Pulverizar las frutas en una licuadora de alta velocidad para crear un producto similar a un juicel retiene parte de la fibra y, por lo tanto, también atenúa los efectos de aumento de azúcar en la sangre.
Calorías insuficientes
Una reducción dramática en las calorías, que ocurre con muchos ayunos de jugo, también puede hacer que te sientas débil y fatigado. Su cuerpo necesita una cierta cantidad de calorías para realizar funciones corporales simples, como respirar y bombear sangre, y realizar actividades diarias. Si también hace ejercicio, necesita calorías adicionales para apoyar los entrenamientos y recuperarse después.
Sin suficientes calorías, su cuerpo comenzará a disminuir su velocidad y lo hará sentir cansado para evitar que se esfuerce demasiado y agote todas sus reservas de energía. Si el jugo no se acompaña de porciones suficientes de comidas enteras, es posible que se sienta hambriento.
Derecho de jugo
Bauer recomienda tomar jugo junto con las comidas o reemplazar no más de una comida por día para que no termine hambriento o deficiente en nutrientes. Esas comidas aún deben contener frutas y verduras enteras, que proporcionan la fibra que se pierde en el proceso de jugo, así como proteínas magras, productos lácteos y granos integrales. Ninguna investigación respalda las afirmaciones de que el jugo ayuda a eliminar las toxinas de su cuerpo. Sus órganos internos, si están sanos, naturalmente desintoxican su sistema de forma regular.
