Durante años, probablemente haya escuchado que es malo comer antes de acostarse . Y eso puede ser cierto si estás en una dieta de ayuno. Pero comer por la noche no es un factor desencadenante del aumento de peso, por lo que está bien si está comiendo una granada o comiendo fechas por la noche. De hecho, hay muchos beneficios sorprendentes para un refrigerio nocturno.
1. Mejora la síntesis muscular durante la noche
Una de las razones comunes por las que ha escuchado que no debe comer antes de acostarse es que le hará subir de peso. Y claro, comer bocados en la cama no es bueno para tu cintura. Pero resulta que las comidas nocturnas en realidad pueden ayudarlo a mejorar la apariencia de su cuerpo.
Un estudio en Nutrients en enero de 2015 encontró que un refrigerio antes de acostarse ayudó a los hombres a sintetizar músculo mientras duermen. Los investigadores del estudio recomendaron limitar la comida a 150 calorías para obtener los mejores efectos. Un estudio publicado en diciembre de 2017 en el Journal of Nutrition sugiere 40 gramos de proteína para sus comidas nocturnas. Eso es un poco más de 150 calorías, pero apegarse a las proteínas sigue siendo una buena idea.
Sin embargo, si llena sus 150 calorías, la buena noticia es que no está aumentando de peso. Y si es así, es el peso muscular. Ahora ese es el tipo de peso que quieres ganar, ¿verdad? El tipo de peso que hace que su cuerpo se vea tonificado y en forma, no suave.
2. Mejora tu metabolismo matutino
Si le preocupa aumentar de peso, no quiere descuidar su metabolismo. Es el proceso que utiliza su cuerpo para convertir los alimentos en energía. Cuando no está funcionando al máximo, su cuerpo almacenará más grasa. Entonces, si quieres perder peso, debes asegurarte de que tu metabolismo funcione de la mejor manera.
Estudios recientes muestran que comer antes tiene un impacto positivo en la cama sobre el metabolismo en la mañana. Tanto los hombres sanos como las mujeres obesas, según el estudio Nutrients , habían mejorado el metabolismo de las comidas antes de acostarse. El estudio mostró que comer un pequeño refrigerio antes de acostarse hace que el metabolismo se acelere por la mañana. Entonces, cuando desayunas, tu cuerpo tendrá más facilidad para convertir tu comida en energía.
Un estudio de British Journal of Nutrition de enero de 2014 tuvo resultados similares. Los participantes, hombres activos, mostraron una mayor actividad metabólica en la mañana. Este estudio observó mejores efectos metabólicos al comer diferentes proteínas y carbohidratos, lo que significa que no tiene que limitar su merienda a una barra de proteínas para obtener este beneficio.
3. Mejora tu apetito matutino
Puede sonar contradictorio, pero comer antes de acostarse puede hacer que tenga menos hambre para el desayuno en la mañana. Si su objetivo es perder peso, entonces reducir su apetito es un buen comienzo. Entonces, si bien un refrigerio antes de acostarse suena como más comida, puede que no sea tan largo como escuchar su apetito reducido cuando viene el desayuno.
El estudio Nutrients examinó la capacidad de las comidas nocturnas para reducir el hambre matutina. Los investigadores se centraron en poblaciones de hombres sanos y atléticos y mujeres obesas. Hubo evidencia de retrocesos glucémicos en las mujeres estudiadas, pero los entrenamientos regulares combatieron este efecto. Aún así, se deben realizar estudios adicionales en otras poblaciones, como mujeres sanas, antes de que se puedan hacer reclamos.
Un estudio publicado en la edición del 14 de agosto del British Journal of Nutrition también se centró en mujeres obesas. Observaron los mismos efectos secundarios que el estudio Nutrients . El artículo señaló la reducción del apetito matutino luego del consumo de un refrigerio antes de acostarse. La investigación continúa proporcionando evidencia de que comer de noche puede reducir el apetito de la mañana.
4. Algunos alimentos te ayudan a dormir
Uno de los beneficios de comer antes de acostarse que no se trata solo de peso es su capacidad para ayudarlo a dormir. Es posible que no se dé cuenta de esto, pero algunos alimentos contienen nutrientes que mejoran la función del sueño. Entonces, si come un refrigerio lleno de melatonina, por ejemplo, es probable que le resulte más fácil quedarse dormido. En algunos casos, incluso te ayudará a permanecer dormido.
Un artículo de Nutrients de abril de 2017 examinó los niveles de melatonina de ciertos alimentos y descubrió que los bocadillos con adiciones como nueces y trigo suministran una buena cantidad de melatonina. Un estudio publicado en la edición de marzo de 2015 de Neuron señala el papel vital que desempeña la melatonina para quedarse dormido, algo particularmente útil para las personas que sufren de insomnio.
La melatonina es una hormona producida en su cuerpo que regula su ciclo de sueño, con niveles que suben por la noche y bajan por la mañana. Muchas personas complementan con melatonina para mejorar el sueño, pero agregar alimentos que contienen la hormona natural puede funcionar igual de bien.
Los mejores alimentos para dormir
Con tantos beneficios, ¿por qué no quieres comer un refrigerio nocturno? Es hora de descartar el mito de que comer antes de acostarse te hará aumentar de peso, ya que la investigación ha demostrado que las comidas a la hora de acostarse pueden hacer todo lo contrario. Sin embargo, como con cualquier decisión dietética, debe asegurarse de elegir los alimentos correctos para obtener los mejores resultados.
Si su objetivo es regular su consumo de energía y hambre, entonces el centeno es el refrigerio perfecto antes de acostarse. Un estudio publicado en PLoS One en marzo de 2016 encontró que comer centeno antes de acostarse puede mejorar la regulación glucémica. Eso significa que reduce los picos de azúcar en la sangre y se desploma. Entonces, cuando te despiertes, no te sentirás hambriento por tu desayuno.
Ya sea que esté tratando de perder peso o simplemente buscando un refrigerio sabroso, hay muchas opciones. Y también podría optar por alimentos que mejoren su sueño. Un estudio de nutrición de abril de 2017 proporciona una lista completa de alimentos empacados con melatonina:
- Nueces
- Maíz
- Cerdo
- Salmón
- Huevos secos
- Leche de vaca
- Arroz integral de grano corto
- Trigo
- Cebada
- Avena
- Arándanos
- Lentejas
- Pistachos
- Judías verdes
- Pimienta negra
- Uvas
- Fresas
- Cerezas
Encuentra el aperitivo adecuado
La proteína es una excelente opción para una merienda antes de acostarse. Puede intentar comer mantequilla de maní con centeno para combinar las recomendaciones de dos estudios. Pero si prefieres algo dulce, prueba la fruta.
Comer una granada por la noche es tan bueno como un sándwich de mantequilla de maní. El chocolate, por otro lado, no es el mejor aperitivo. Claro, reducirá su antojo de azúcar, pero también tiene cafeína, lo que puede dificultarle el sueño.
Lo que elijas, guárdalo y luz. Si bien comer antes de acostarse no significa que va a aumentar de peso, acostarse con el estómago lleno puede ser incómodo y también puede hacer que sea más difícil conciliar el sueño. Además, los beneficios de comer por la noche se experimentan mejor con pequeños bocadillos.
