Los electrolitos de potasio, sodio y cloruro ayudan a asegurar que su corazón funcione, sus músculos se contraigan y sus nervios transmitan mensajes importantes por todo su cuerpo. El sodio y el cloruro generalmente están presentes juntos en los alimentos como cloruro de sodio o sal. Comer demasiada sal puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca. Contrarresta los efectos del exceso de cloruro de sodio al obtener suficiente potasio en su dieta, recomienda la American Heart Association.
Mira la sal
Mantenga su ingesta diaria de sodio por debajo de los 1.500 miligramos recomendados por la American Heart Association. Esto significa reducir los alimentos con alto contenido de sal, como sopas, carnes curadas, aves de corral con inyección de agua salada, panes y panecillos, pizzas y sándwiches de comida rápida. Una taza de sopa de fideos con pollo en lata contiene casi 750 miligramos de sodio, según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Otros alimentos que contribuyen al alto consumo de sal incluyen queso, verduras en escabeche, cereales, galletas saladas y mezclas comerciales para muffins y pasteles.
Come tus frutas y verduras
Para obtener los 4, 700 miligramos recomendados de potasio por día, debe comer sus vegetales. Una papa al horno mediana con piel proporciona aproximadamente 900 miligramos de potasio. Media taza de espinacas, calabaza bellota o habas contiene más de 400 miligramos. La fruta también es una buena fuente de potasio. Disfruta de una naranja mediana o plátano por entre 200 y 400 miligramos. Media taza de pasas o ciruelas pasas contiene alrededor de 600 miligramos de potasio. Obtendrá alrededor de 430 miligramos de potasio de 1 taza de melón.
Disfrute de la lechería
La leche es buena para más que solo calcio. Una taza de leche baja en grasa contiene alrededor de 370 miligramos de potasio y solo alrededor de 100 miligramos de sodio. Una porción de yogur de 8 onzas proporciona casi 500 miligramos de potasio. Disfrute de 1/2 taza de requesón por 118 miligramos.
