La palabra "tisana" no es una parte familiar del léxico estadounidense, pero probablemente las haya estado bebiendo durante toda su vida. Una tisana es simplemente una taza de "té" hecho de algo que no sea una hoja de té. El té verdadero proviene de la planta Camellia sinensis, y se vende en tiendas como té blanco, verde, negro u oolong. Los tés de hierbas, florales y frutales se consideran tisanas. Las tisanas se eligen principalmente por su variedad de sabor o para evitar la cafeína en la hoja de té, pero algunas hierbas tienen propiedades medicinales que se absorben mejor en forma de té.
Evitar la cafeína
El té verdadero contiene cantidades variables de cafeína, menos de una taza de café, pero aún así es demasiado para aquellos que son sensibles a la cafeína. Los tés de hierbas o tisanas son alternativas populares porque muchas no contienen cafeína y algunas variedades están formuladas específicamente para la relajación. No asuma que una tisana no tiene cafeína simplemente porque es herbal. Algunas hierbas, como la yerba mate, en realidad contienen tanta cafeína como una hoja de té, o incluso más a veces.
Propiedades medicinales
Algunas tisanas están embebidas para un propósito específico. El té de diente de león es un diurético efectivo, y el té de kava se usa para ayudar a aliviar el estrés. Muchas compañías de té desarrollan formulaciones que combinan hierbas para promover las deposiciones, aliviar los síntomas del síndrome premenstrual, reducir o prevenir las molestias digestivas, reducir la fiebre y detener el vómito. Algunas tisanas también pueden enfriarse y usarse tópicamente como astringentes y desinfectantes. Consulte a un herbolario experimentado para determinar qué tisana es adecuada para su condición. No intentes auto-tratarte, ya que algunas combinaciones de hierbas pueden cancelarse entre sí o combinarse para ser demasiado fuertes.
Sabor Variedad
Las tisanas también ofrecen variedad al bebedor casual de té. Los sabores de tisana a base de hierbas pueden variar desde ligeros y amargos hasta profundos y terrosos, e incluso las hierbas medicinales se pueden consumir casualmente en cervezas más débiles. Las tisanas de frutas son muy comunes, y con frecuencia se hacen con arándanos, moras, frambuesas y manzanas, todas las cuales proporcionan el sabor característico de la fruta. Las tisanas de flores son un poco menos comunes, a excepción de la siempre popular manzanilla, y generalmente imparten un sabor ligero y delicado. Las tisanas de todas las variedades también se mezclan con frecuencia con té verdadero para crear diferentes perfiles de sabor. El té Chai, por ejemplo, es té negro mezclado con una tisana hecha de especias.
Precaución
Por versátiles que sean las tisanas, no solo recojas una planta de tu patio trasero y la pegues en agua caliente. Algunas hierbas están contraindicadas para ciertas afecciones médicas, y otras pueden interactuar negativamente con los medicamentos. Por ejemplo, si está embarazada, no debe tomar té de hierbas sin el consentimiento de su médico porque algunas hierbas pueden estimular las contracciones uterinas. El té de kava es otro ejemplo. Se usa como té de relajación, pero se ha demostrado que causa daño hepático en algunas personas después de un uso prolongado.
