Las multivitaminas, las vitaminas del complejo B e incluso los cereales fuertemente enriquecidos con vitaminas a menudo harán que su orina se vuelva de un tono amarillo brillante, aparentemente no natural. Aunque esto puede alarmarte la primera vez que sucede, es una respuesta completamente normal cuando has ingerido una dosis alta de riboflavina, también llamada vitamina B-2.
Función de la riboflavina en el cuerpo
Junto con otras vitaminas B, la riboflavina ayuda al cuerpo a liberar energía de los carbohidratos, contribuye al metabolismo de las grasas y es fundamental en la creación de glóbulos rojos. Además de estas funciones, existe evidencia que respalda la idea de que la riboflavina actúa como antioxidante, lo que puede ayudar a prevenir algunas formas de enfermedad cardiovascular y cáncer. En dosis más altas, la vitamina B-2 se ha utilizado en algunas personas para combatir los dolores de cabeza por migraña y posiblemente cataratas; Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estas observaciones.
Cantidad dietética recomendada para riboflavina
Al mirar la etiqueta nutricional de la mayoría de los suplementos multivitamínicos o del complejo B, puede pensar que una persona necesita grandes cantidades de riboflavina y otras vitaminas B. Pero, en lugar de los 25, 50 o 75 miligramos que se encuentran a menudo en estos productos comerciales, una mujer adulta típica solo necesita 0, 9 miligramos por día, y un hombre adulto típico solo necesita 1, 1 miligramos por día. Estas pequeñas cantidades se cumplen fácilmente con una dieta bien balanceada, y las deficiencias a menudo solo se observan en personas con problemas de malabsorción, que pueden ocurrir en la enfermedad celíaca, el alcoholismo y ocasionalmente en los ancianos. Dicho esto, las personas que son muy activas físicamente, como los trabajadores y los atletas, pueden tener una mayor necesidad de riboflavina, informa el Instituto Linus Pauling.
Alimentos y bebidas que suministran riboflavina
La riboflavina está presente en una amplia variedad de alimentos. Los productos lácteos, incluida la leche, son algunas de las mejores fuentes de B-2. Si elige no consumir productos lácteos o no puede debido a la alergia o intolerancia a los productos lácteos, las fuentes saludables adicionales de la vitamina incluyen legumbres, nueces, carnes magras, verduras de hoja verde, huevos y nueces. En los Estados Unidos, muchos productos de granos, como harinas, panes y cereales, también están fortificados con riboflavina durante el proceso de fabricación, lo que significa que la vitamina se agrega a los alimentos en dosis más altas de las que normalmente estarían presentes.
Otros efectos del exceso de riboflavina
Históricamente, los científicos creían que la toxicidad de riboflavina era rara porque el exceso se excreta a través del sistema del tracto urinario, por lo tanto, el color amarillo brillante de la orina. Pero algunos estudios recientes han sugerido posibles daños a los ojos, nervios y tejido conectivo si se toma B-2 en grandes dosis. Además, consulte a su médico si experimenta dolor urinario al tomar suplementos que contienen megadosis de riboflavina, ya que esto puede indicar que su revestimiento de la vejiga está dañado, una afección llamada cistitis intersticial.
