El sashimi de atún chamuscado es un plato común que se sirve en los restaurantes de sushi, y también puede encontrarlo en otros tipos de restaurantes. Esta receta de mariscos requiere rebanadas de sashimi de atún, atún crudo de alta calidad, para que se cocinen brevemente a lo largo de los bordes exteriores. El sashimi de atún chamuscado es una opción saludable y baja en calorías para su plan de comidas que aporta macronutrientes saludables.
Calorías
A 4.5 oz. la porción de sashimi de atún chamuscado contiene 202.2 calorías. Si se adhiere a una dieta de 2, 000 calorías, la cantidad de calorías en este plato de pescado representa el 10.1 por ciento de su cantidad diaria. Las calorías del atún chamuscado se derivan de sus macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas; Una caloría en sí es la medida de energía que un alimento proporciona a su cuerpo. La cantidad de calorías que necesita cada día varía, dependiendo de su género, objetivos nutricionales y nivel de actividad.
Proteína
El sashimi de atún chamuscado es una buena fuente de proteínas, con 25.9 g por 4.5 oz. parte. La proteína en el atún chamuscado introduce cantidades de todos los aminoácidos esenciales en su plan de comidas; Estos nutrientes ayudan a descomponer los alimentos que consume. Además, la proteína en este plato proporciona energía, y también aumenta la efectividad de su sistema inmunológico y la capacidad de su cuerpo para reparar tejidos y células. Consume de 50 ga 175 g de proteína al día para obtener estos beneficios.
Carbohidratos
Incluyendo 4.5 oz. de sashimi de atún chamuscado en su dieta no proporciona una porción significativa de los 225 ga 325 g de carbohidratos que necesita cada día para obtener energía: 8.1 g. Considere servir este plato con un lado de arroz blanco o integral al vapor para aumentar su consumo de carbohidratos. Una porción de vegetales al vapor o sushi de vegetales también aumenta su consumo de carbohidratos. Un estudio publicado en la edición de mayo de 2011 de "Public Health Nutrition" indica que los niños chinos sufren habitualmente de retraso en el crecimiento y exceso de peso debido a la falta de diversidad nutricional derivada de la falta de carbohidratos y demasiada proteína en sus dietas, por lo tanto, apunte a un dieta equilibrada al incluir sashimi de atún chamuscado en su plan de comidas, especialmente para niños en crecimiento.
Ácidos grasos y grasos
Una porción de sashimi de atún chamuscado contiene 7, 3 g de grasa. Si bien el atún se considera un pescado graso, la mayoría de las grasas son variedades buenas para usted, como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. A pesar de esto, el exceso de grasa en su dieta puede desencadenar un aumento de peso, por lo tanto, mantenga su ingesta del 20 al 35 por ciento de las calorías en su dieta diaria. El sashimi de atún chamuscado también es una buena fuente de ácidos grasos, como el omega-3. Estos tipos de ácidos grasos proporcionan beneficios para su corazón.
Consideraciones
Todo el pescado contiene algo de mercurio, un compuesto que puede desencadenar problemas en el sistema nervioso, por lo que es posible que deba reducir su consumo de sashimi de atún chamuscado. El atún blanco es más rico en mercurio que otros tipos de atún; Disminuya su consumo de atún blanco a 6 oz. por semana, especialmente si está embarazada.
