La cistitis intersticial, o IC, es un trastorno inflamatorio crónico de la vejiga. Sus síntomas imitan los síntomas de infección del tracto urinario; sin embargo, ningún organismo patógeno está involucrado en la CI. En cambio, se cree que el revestimiento protector de la vejiga de los pacientes con CI se ha erosionado; en consecuencia, la vejiga de los pacientes con CI se vuelve muy sensible e irritada. Según un artículo publicado en junio de 2002 en la publicación "Nutrición ambiental", ciertos alimentos y bebidas pueden agravar la vejiga de los pacientes con CI y se correlacionan con una exacerbación de los síntomas.
Bebidas a evitar
Las bebidas más irritantes según "Nutrición ambiental" y Mary Bove en su artículo de febrero de 2005 en "Mejor nutrición" son el café; té negro, verde y herbal; la mayoría de los jugos de frutas, especialmente el jugo de arándano y cítricos; todas las bebidas gaseosas y alcohol.
Los mayores delincuentes alimentarios
Los mayores delincuentes alimenticios, según "Nutrición ambiental" y Bove, son los tomates y los productos a base de tomate; limones, limas y pomelos; vinagres chocolate y todos los productos de cacao; edulcorantes artificiales; la mayoría de las especias; ácido cítrico y la mayoría de los otros conservantes. Además de los cítricos, muchas otras frutas están agravando a los enfermos de CI, y los albaricoques, bayas, melones, cerezas, uvas, guayaba, kiwi, papaya, maracuyá, caqui, duraznos, piña, ciruelas, carambola e higos secos, pasas y todos secos. La fruta con conservantes puede ser problemática.
El segundo mayor delincuente alimentario
Aunque no es tan común, ciertos productos de carne, pescado y nueces están agravando a algunos pacientes con CI. Evitar el jamón, los perritos calientes, las salchichas, el salami, el pepperoni, el pescado ahumado, la carne ahumada y la carne sándwich puede ser beneficioso. Las avellanas, las nueces de macadamia, los cacahuetes, las nueces, los pistachos y las nueces también pueden causar brotes de CI.
Alimentos proinflamatorios
Según Diana Quinn en "The Gale Encyclopedia of Alternative Medicine", ciertos alimentos promueven la inflamación en el cuerpo y estos alimentos también pueden ser problemáticos para quienes padecen IC. Los alimentos proinflamatorios más comunes incluyen trigo, lácteos, soja, maní y vegetales de solanáceas como pimientos y tomates. Otras sustancias que Quinn recomienda evitar incluyen la cafeína, el azúcar, los alimentos picantes y ácidos, y los aditivos alimentarios.
Descubra las sensibilidades a los alimentos ocultos
Sin embargo, "Nutrición ambiental" señala que estos alimentos no son agravantes para todos y que algunas personas con CI pueden comer estos alimentos sin experimentar ningún problema. Como cada persona es diferente, deberá descubrir mediante prueba y error qué alimentos le están agravando. Muchos pacientes con CI tienen sensibilidades alimentarias ocultas, y necesitan identificar y eliminar estos alimentos. Use un diario de alimentos que lo ayude a identificar y realizar un seguimiento de qué alimentos causan brotes de CI. Los alimentos a los que es sensible generalmente causarán síntomas dentro de las dos o cuatro horas posteriores al consumo.
