La FDA recomienda agregar almendras a su dieta. Según la Extensión Cooperativa de la Universidad de Nebraska, las almendras tienen muchos beneficios que pueden mejorar su salud general, así como sus esfuerzos para perder peso. Sin embargo, debido a que las almendras son un alimento rico en grasas, es importante limitar su consumo. Mantenerse al tanto de la cantidad de almendras en una porción asegurará que obtenga las vitaminas y minerales que ofrecen estas nueces, sin aumentar de peso.
Tamaño de la porción
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos dice que 1 oz. Es la porción estándar de almendras. Eso equivale a un puñado o alrededor de 23 nueces enteras sin cáscara. Si no está seguro de obtener la cantidad total de la porción, debe pesar sus almendras en lugar de contarlas. Algunas almendras varían en tamaño y el peso es la forma más precisa de determinar el tamaño de la porción.
Información nutricional
El Laboratorio de Datos de Nutrientes del USDA dice que 1 oz. de granos enteros de almendra sin cáscara contiene 163 calorías y aproximadamente 14 g de grasa. También son una fuente nutritiva de proteínas y fibra, con 6 g de proteínas y 3, 5 g de fibra. Las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos suelen comer almendras, como 1 oz. de almendras ofrece alrededor de 6 g de carbohidratos.
Consumo
La FDA recomienda que consumas hasta 1.5 oz. de almendras sin cáscara por día o aproximadamente 1/3 de taza. Puedes comer todas las nueces como una merienda grande o comerlas durante todo el día. Agregar almendras a otros platos, como ensaladas, batidos y mezcla de frutos secos, también es una manera eficiente de trabajar en sus nueces cada día.
Beneficios
En 2003, la FDA confirmó que comer almendras como parte de una dieta baja en grasas saturadas puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas porque pueden ayudar a reducir el colesterol LDL o malo. Una onza de almendras enteras sin cáscara contiene 75 mg de calcio. Además, las almendras están llenas de zinc, magnesio y vitaminas E y B-2.
Consideraciones
Siempre que realice un seguimiento de su consumo de calorías y grasas durante el día, comer almendras puede ayudarlo a perder peso y prevenir enfermedades cardíacas. Sin embargo, debido a que son un alimento moderadamente alto en grasas, debe vigilar su ingesta para asegurarse de que no frustran sus esfuerzos. Alice Henneman, de la Extensión Cooperativa de la Universidad de Nebraska, dice que consumir 1.5 oz. de almendras cada día en realidad puede ayudarlo a comer menos en general. Esto se debe a que la fibra, las proteínas y las grasas de las almendras son bastante abundantes y su cuerpo tarda más en digerir.
