La vitamina B-12 es una de las ocho vitaminas B que componen el complejo B. Desempeña un papel crucial para ayudar a su cuerpo a producir nuevas células, incluidos los glóbulos rojos, que transportan oxígeno y nutrientes por todo el cuerpo. B-12 existe en varias formas conocidas colectivamente como cobalaminas, que contienen el elemento mineral cobalto. Su cuerpo absorbe B-12 de los alimentos que come con la ayuda de ácidos y enzimas.
Pepsina
En los alimentos, la vitamina B-12 se une a las proteínas. Su cuerpo usa pepsina, una enzima, para descomponer la proteína en sus aminoácidos componentes. La liberación de pepsina es estimulada por una sustancia gástrica llamada ácido clorhídrico. La pepsina es una de las tres enzimas que ayudan a digerir las proteínas, las otras dos son la tripsina y la quimotripsina. Si su cuerpo no produce suficiente pepsina, sería un desafío para usted absorber B-12.
Factor intrínseco
El factor intrínseco es una proteína producida por las células en el revestimiento del estómago. Es necesario que sus intestinos absorban B-12. Después de que B-12 es liberado por el ácido clorhídrico y la pepsina, las enzimas pancreáticas se unen a B-12 para una mayor digestión, luego liberan B-12 para que el factor intrínseco se una a él, que luego lo transporta al torrente sanguíneo. La anemia perniciosa es cuando carece de factor intrínseco porque su sistema inmunitario envía anticuerpos para atacar el factor intrínseco, causando deficiencia.
Sublingual B-12
Algunas personas no producen suficiente ácido, pepsina o factor intrínseco para digerir cantidades suficientes de B-12 de su dieta. Sublingual B-12 está disponible como un suplemento dietético y está diseñado para evitar la digestión estomacal. Generalmente, permite que la tableta sublingual se disuelva debajo de la lengua, donde es transportada al torrente sanguíneo por las venas debajo de la lengua. Esto podría ayudar a mejorar la absorción, si tiene problemas gástricos.
Inyecciones
Riesgos
Debido a que la absorción de B-12 depende de ácidos gástricos y enzimas especiales, aumenta el riesgo de desarrollar deficiencia de B-12 si consume alcohol con frecuencia, lo que puede destruir estas enzimas. Las cirugías de estómago también comprometen su capacidad de absorber B-12 de manera eficiente. Consulte a su médico con respecto a su absorción de B-12 si ha tenido una cirugía de estómago.
