Las frutas cítricas están llenas de vitamina C, fibra y minerales importantes. Las naranjas tienen la mayor cantidad, pero puede obtener una gran cantidad de vitamina al comer trozos de cítricos o beber jugo hecho con toronja, limones o limas. También puede introducir sabores cítricos y vitamina C beneficiosa en su cocina exprimiendo un poco de lima sobre su pollo o agregando un toque de ralladura de limón al salmón a la parrilla.
Cantidades recomendadas
Los hombres necesitan más vitamina C que las mujeres, alrededor de 90 miligramos por día. Las mujeres solo necesitan alrededor de 75 miligramos. La vitamina C es una vitamina soluble en agua, lo que significa que su cuerpo no la almacena y excreta los niveles excesivos. Puede consumir grandes cantidades de vitamina C de manera segura, pero la Oficina de Suplementos Dietéticos sugiere mantener su ingesta en menos de 2, 000 miligramos por día.
Naranjas
Las naranjas tienen la mayor cantidad de vitamina C entre las frutas cítricas. Una naranja entera media contiene alrededor de 70 miligramos de vitamina C. El jugo de naranja es una fuente concentrada de vitamina C porque elimina la corteza y la mayor parte de la pulpa, que no es tan rica en vitamina. Un vaso de 8 onzas de jugo de naranja 100 por ciento proporciona hasta 125 miligramos de vitamina C. Si exprime su propio jugo de naranja, guarde la cáscara para la ralladura, que puede agregar a sus productos horneados favoritos, pastas o entradas de pollo por un adicional fuente de vitamina C.
Pomelo
La toronja ocupa un segundo lugar en lo que respecta al contenido de vitamina C. Una porción de toronja es la mitad de la fruta, que tiene casi 40 miligramos de vitamina C. Espolvorea azúcar sobre las rodajas de toronja para minimizar la acidez extrema, o disfruta del jugo de toronja endulzado. Un vaso de 8 onzas de jugo de toronja proporciona hasta 95 miligramos de vitamina C.
Limones y limas
No subestimes los limones y las limas. Si bien es menos probable que comas una rodaja de limón o lima, puedes exprimir el jugo de estas frutas en muchas recetas o bebidas. Exprimir limón o lima fresca en su refresco de dieta, aproximadamente media onza de jugo, agrega alrededor de 6 miligramos de vitamina C a su bebida. Una rodaja de limón pelada proporciona 4 miligramos de vitamina C, mientras que una rodaja de lima pelada tiene alrededor de 2, 5 miligramos.
