Las zanahorias son un vegetal versátil, rico en nutrientes beneficiosos como el betacaroteno. Las zanahorias a menudo terminan en sopas, guisos y ensaladas, o se comen como refrigerio. Puede cocinar zanahorias de varias maneras, que incluyen hervir, cocinar al vapor, asar o cocinar en el microondas. Asar zanahorias en papel de aluminio es una forma de agregar el sabor ahumado de la barbacoa, y le permite agregar sabores adicionales dentro del papel de aluminio mientras las zanahorias se asan.
Paso 1
Precaliente su parrilla a medio.
Paso 2
Coloque un trozo cuadrado de papel de aluminio sobre una superficie plana y rocíe con un spray antiadherente para cocinar. Cepille con aceite si no tiene spray.
Paso 3
Corte cuatro o cinco zanahorias en rodajas de ½ pulgada y colóquelas todas en el centro de la lámina.
Etapa 4
Agregue los ingredientes adicionales que desee sobre las zanahorias. Estos pueden incluir mantequilla, jugo de limón, azúcar morena, cebolla, ajo o hierbas frescas.
Paso 5
Dobla la lámina a lo largo para que los dos extremos estén parejos. Enróllalo firmemente sobre sí mismo hasta llegar a las zanahorias.
Paso 6
Dobla los dos extremos y gíralos firmemente hacia el centro. Inspeccione el paquete para asegurarse de que no haya aberturas.
Paso 7
Agregue el paquete de aluminio a la parrilla, directamente sobre la fuente de calor. Déjalo en la parrilla para cocinar durante 10 a 15 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas y crujientes.
Cosas que necesitarás
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Papel de aluminio
Spray antiadherente
Cepillo
Petróleo
Cuchillo
Mantequilla
Jugo de limon
azúcar morena
Cebolla
Ajo
Hierbas frescas
Propina
Abra el papel aluminio y revise las zanahorias aproximadamente tres cuartos del tiempo de cocción para asegurarse de que no se cocinen demasiado. Puede usar zanahorias baby para la receta como alternativa.
