La toronja proporciona cantidades significativas de vitaminas A y C y es relativamente baja en calorías y baja en el índice glucémico, por lo que es una opción de fruta nutritiva para los diabéticos. Comer toronja también puede ayudarlo a controlar mejor sus niveles de azúcar en la sangre, pero si toma ciertos medicamentos, es mejor que elija una fruta diferente debido a las posibles interacciones de medicamentos.
Contenido de carbohidratos
La mitad de una toronja grande tiene 53 calorías y 13, 4 gramos de carbohidratos, incluidos 1, 8 gramos de fibra. Si controla su azúcar en la sangre contando carbohidratos, esto cuenta como una porción de carbohidratos. Los diabéticos generalmente pueden tener entre 45 y 75 gramos de carbohidratos por comida, o de tres a cinco porciones de carbohidratos.
Nivel de glucosa
El índice glucémico estima el efecto de un alimento que contiene carbohidratos en los niveles de azúcar en la sangre. Es probable que los alimentos con un índice glucémico bajo de menos de 55 no causen grandes aumentos en los niveles de azúcar en la sangre, mientras que aquellos con un índice glucémico alto de 76 o más pueden causar picos en los niveles de azúcar en la sangre después de comerlos. La toronja tiene un IG bajo de 25, por lo que no es probable que tenga un efecto significativo en el azúcar en la sangre, siempre y cuando observe el tamaño de su porción.
Resultados de la investigacion
Comer media toronja antes de cada comida puede ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en la sangre y perder una pequeña cantidad de peso, según un estudio publicado en el "Journal of Medicinal Food" en marzo de 2006. La toronja fresca ayudó a mejorar la resistencia a la insulina, así como a niveles de insulina dos horas después de comer. El jugo de toronja también fue beneficioso para perder peso, pero no para mejorar la resistencia a la insulina.
Otras Consideraciones
Quédese con toronja fresca en lugar de jugo de toronja, que es más alta en calorías y carbohidratos. Cada vaso de 8 onzas tiene 94 calorías y 22, 1 gramos de carbohidratos. Consulte con su médico antes de aumentar su consumo de toronja, ya que esta fruta puede interactuar con muchos medicamentos, lo que hace que sean más o menos efectivos, según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. También puede interactuar con el medicamento para la diabetes Metformina, lo que hace más probable un efecto secundario llamado acidosis láctica, según un estudio publicado en "Métodos y resultados en farmacología experimental y clínica" en noviembre de 2009.
