La gota es un tipo de artritis en la que se forman cristales de ácido úrico en exceso en las articulaciones, lo que provoca inflamación y dolor. A menudo se da en familias y es especialmente frecuente en hombres mayores de 40 años, aunque las mujeres, generalmente después de la menopausia, pueden verse afectadas. Otras causas de gota pueden incluir el consumo de alcohol, infección o síndrome metabólico. Los efectos secundarios de la gota incluyen cálculos renales a base de ácido úrico y oxalato de calcio. Evitar o limitar las frutas que contienen oxalato puede ayudar a disminuir la formación de cálculos renales a base de oxalato.
Frutas ricas en oxalato
Frutas moderadas en oxalato
El contenido de oxalato de la fruta puede variar según su madurez, el clima en el que se cultiva y las condiciones del suelo. Las frutas que contienen un nivel moderado de oxalato tienen entre 10 y 25 miligramos de oxalato por porción. Estas frutas incluyen mandarinas, mangos, fresas, naranjas, ciruelas pasas, cóctel de frutas, limones, moras y arándanos. La Universidad de Nueva York sugiere comer alimentos ricos en calcio que se unirán al oxalato, lo que luego hará que pase a las heces.
Frutas bajas en oxalato
Las frutas que contienen cualquier nivel de oxalato pueden provocar cálculos renales si tiene gota. Se debe buscar el consejo de su reumatólogo y dietista al seleccionar una dieta que sea mejor para su condición. Las frutas que contienen una baja cantidad de oxalato, entre 5 y 10 mg por porción, incluyen manzanas, arándanos, albaricoques frescos o enlatados, pomelos, melones, uvas rojas y verdes, cerezas, duraznos, piñas, ciruelas y sandías.
