Las ensaladas se han señalado durante mucho tiempo como el alimento dietético estereotipado, y hay una lógica sólida detrás de esta etiqueta. Con un aderezo ligero y una gran cantidad de verduras, las ensaladas tienden a ser llenas y satisfactorias con muchas menos calorías que las comidas más pesadas. Agregue un vaso de agua sin calorías y obtendrá una comida ideal para perder peso, siempre que la equilibre con otros alimentos bajos en calorías durante el día. El seguimiento de sus comidas en una aplicación de contador de calorías es una excelente manera de mantenerse al tanto de su plan de alimentación saludable.
información nutricional
No siempre es cierto que una ensalada tenga menos calorías o menos grasa que otra opción de comida. Aunque el USDA informa que una ensalada lateral típica sin aderezo tiene solo alrededor de 35 calorías, sin grasa y 6.5 gramos de carbohidratos, una ensalada que se sirve con aderezo ranch y tocino tiene cerca de 375 calorías, 21.5 gramos de grasa, 21 gramos de carbohidratos y 5 gramos azúcar. Por lo tanto, si su objetivo es perder peso, es aconsejable omitir los aderezos cremosos y las adiciones altas en calorías a las verduras, que sirven como la atracción principal.
Densidad de energia
Los alimentos con bajas densidades de energía se encuentran entre los mejores para perder peso, ya que tienden a tener un alto contenido de fibra y agua y un bajo recuento de calorías, lo que hace que se llenen lo suficiente como para satisfacerlo, pero no lo suficiente como para arruinar su dieta. Una ensalada de verduras sin aderezo tiene aproximadamente un 95 por ciento de agua, lo que puede tener un efecto de relleno a pesar de la ausencia de calorías. Los alimentos más densos en energía, como una hamburguesa, contienen solo alrededor del 40 por ciento de agua o menos.
Pérdida de peso
En un ensayo de investigación de 2010, la profesora de nutrición de Virginia Tech, Brenda Davy, descubrió que los participantes que bebieron dos vasos de agua antes de las comidas perdieron más peso que los sujetos que se quedaron sin agua y simplemente siguieron una dieta baja en calorías. En promedio, las personas que bebieron el agua comieron entre 75 y 90 calorías menos en cada comida y perdieron un total de aproximadamente 15.5 libras, casi 30 por ciento más de peso que los otros sujetos durante 12 semanas. El agua es "una manera simple de facilitar el control de peso", dice Davy.
Consideraciones
Para perder peso constantemente y no recuperarlo, debe quemar más calorías de las que consume. Beber mucha agua y comer ensaladas puede ayudarlo a alcanzar ese objetivo, pero no es una garantía, especialmente si tiene problemas para controlar su apetito o no está físicamente activo. Sin embargo, si reemplaza una comida regular por día de aproximadamente 600 calorías con un vaso alto de agua y una ensalada que contenga verduras, pollo y un aderezo ligero, puede reducir 300 calorías diarias y publicar una pérdida de peso mensual de aproximadamente 2.5 libras. Antes de cambiar su dieta o comenzar un nuevo plan para adelgazar, hable con su médico.
