Los supergreens son un tipo de verduras que son muy densas tanto en color como en sabor. Esto se debe a su alto contenido de nutrientes, nutrientes que mantienen su cuerpo saludable y evitan enfermedades. Por lo general, los supergreens son de color extremadamente oscuro, como la col rizada, la acelga y el brócoli, y se pueden comer en su estado natural o como un polvo verde complementario. Los beneficios de los supergreens incluyen que son ricos en fitonutrientes, son una buena fuente de fibra, proporcionan enzimas digestivas y ayudan a sanar los tejidos.
Alto en fitonutrientes
Uno de los mayores beneficios de consumir supergreens es que son ricos en fitonutrientes. Los fitonutrientes son nutrientes de las plantas que son necesarios para mantener la vida humana y prevenir enfermedades. Según Deborah C. Marsh en el libro "Los 101 jugos, batidos y batidos súper cargados de Raw-Riffic Food", los supergreens tienen cualidades curativas debido a la cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes que proporcionan. Los fitonutrientes también pueden ayudar a prevenir el envejecimiento.
Buena fuente de fibra
Los supergreens también son una excelente fuente de fibra, según la autora Johnna Albi en el libro "Greens Glorious Greens". La fibra es esencial para el movimiento intestinal adecuado y para mantener sano el colon. Sin suficiente fibra en su dieta, aumenta la posibilidad de desarrollar cáncer de colon. La fibra también puede disminuir el riesgo de otros tipos de cáncer y diabetes porque ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo de manera eficiente.
Proporciona enzimas digestivas
Otro beneficio de los supergreens es que proporcionan enzimas digestivas, que ayudan con la digestión de otros alimentos, especialmente proteínas. La descomposición adecuada de los alimentos no ocurre sin suficientes enzimas en el cuerpo y, a medida que envejecemos, naturalmente producimos menos enzimas. Dashama Gordon afirma en su libro, "Programa de dieta de desintoxicación y energía de 3 etapas de Dashama", que agregar enzimas a la dieta en forma de verduras hará que su digestión sea más eficiente y proporcionará una mayor energía en general.
Cura los tejidos
Se ha demostrado que los supergreens ayudan a curar tejidos, según Donald Yance en el libro "Herbal Medicine, Healing and Cancer". Los extractos de la clorofila que se encuentran en los supergreens parecen estimular el crecimiento de nuevo tejido de la piel en las heridas y parecen especialmente activos en las heridas que se niegan a sanar con otros tratamientos, agrega Yance. También señala que los científicos franceses han descubierto que la alfalfa puede reducir el tejido dañado causado por la radioterapia.
