Un antojo de canela no se ha relacionado con una causa definida. Si anhelas la canela, puede reflejar tu deseo de una comida favorita, especialmente si no la has comido por un tiempo. También podría provenir de la necesidad de comer dulces o ser un ingrediente en el tipo de alimentos que le gusta comer cuando su estado de ánimo baja o sus niveles de estrés son altos.
Deseo de dulces
El sabor natural de la canela no es exactamente dulce, pero la especia a menudo se asocia con productos horneados de sabor dulce. De hecho, en un estudio, los investigadores incluyeron rollos de canela en la misma categoría con otros dulces que podrían estar ansiosos.
Comer azúcar activa las mismas sustancias químicas del cerebro que crean adicciones a otras sustancias, como el alcohol. Como resultado, puede volverse adicto a los dulces. Esto desencadena los antojos, luego se convierte en un ciclo donde cuanto más comes, más quieres.
Un antojo de canela basado en un deseo de dulces también podría significar que su azúcar en la sangre es baja, pero no recurra a los dulces para remediar el problema. Es mejor elegir un carbohidrato complejo o fruta que contenga azúcar, fibra y nutrientes porque reponen el azúcar en la sangre sin causar un gran aumento.
Comprueba tu estado de ánimo
Cuando su estado de ánimo se sumerge, es más probable que anhele alimentos reconfortantes. Todos tienen una idea diferente de un alimento reconfortante, y si un alimento a base de canela se ajusta a sus necesidades, eso puede explicar su antojo. También es posible que este tipo de antojo esté relacionado con los carbohidratos obtenidos de los productos horneados hechos con canela. Los carbohidratos aumentan la cantidad de serotonina en el cerebro, lo que a su vez mejora el estado de ánimo.
La comida está tan estrechamente ligada a las emociones y los recuerdos que el olor de la comida puede causar un antojo. Pensar en la canela, o en realidad oler la canela, puede desencadenar un antojo relacionado con la canela porque está conectado a un evento agradable.
Necesidades de nutrientes
Durante mucho tiempo, los antojos de alimentos fueron vistos como la forma en que el cuerpo daba la cabeza de que era bajo en nutrientes. La investigación actual muestra que los antojos son más complejos y tienen múltiples causas, pero es cierto que algunos tipos de antojos de alimentos están asociados con deficiencias nutricionales específicas, señala Tufts Now.
Los estudios hasta la fecha no han relacionado los antojos de canela con la falta de un nutriente en particular, pero si su antojo indica una deficiencia, no tendría que adivinar qué vitamina o mineral necesita. Una cucharadita de canela molida es una rica fuente de un solo nutriente: el manganeso.
Controla el ansia
Es difícil controlar los antojos de azúcar después de las gotas de azúcar en la sangre, pero puede combatirlos comiendo tres comidas y dos refrigerios a intervalos regulares, sugiere la Universidad Estatal de Montana. La afluencia constante de azúcar, combinada con una comida que incluye proteínas, grasas y carbohidratos complejos, mantiene estable el azúcar en la sangre.
