Cómo cocinar el arroz convertido del tío ben

El Arroz Convertido del Tío Ben está precocido, lo que significa que los granos de arroz fueron cocidos al vapor antes de ser descascarados. Este proceso infunde a los granos muchos nutrientes que de otro modo se habrían tirado con la cáscara. Debido al proceso de cocción al vapor, el arroz sancochado requiere un tiempo de cocción más corto que otras variedades de arroz. Sin embargo, como la mayoría de los tipos de arroz, el arroz convertido del tío Ben requiere un volumen exacto de agua y un tiempo de cocción fijo para obtener los mejores resultados.

Olla de arroz cocido Crédito: RightOne / iStock / Getty Images

Estufa superior

Paso 1

Mezcle 1 taza de Arroz Convertido del Tío Ben y 2-1 / 4 tazas de agua en una cacerola mediana.

Paso 2

Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento el arroz, cubierto, durante 20 minutos.

Paso 3

Retire la cacerola de la estufa, sin quitar la tapa, y deje que el arroz repose a temperatura ambiente durante cinco minutos. Si el arroz no ha absorbido toda el agua, déjelo reposar durante otros tres minutos y verifique nuevamente.

Etapa 4

Suavemente el arroz con un tenedor antes de servir.

Microondas

Paso 1

Mezcle 1 taza de Arroz Convertido del Tío Ben y 2-1 / 4 tazas de agua en un tazón mediano, apto para microondas.

Paso 2

Cubra el tazón con una tapa o plato apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante ocho minutos.

Paso 3

Revuelve el arroz. Microondas a potencia media (50 por ciento) durante otros 10 a 15 minutos, revolviendo cada cinco minutos. Cuando se haya absorbido la mayor parte del agua, retire el recipiente del microondas.

Etapa 4

Deje reposar el arroz, cubierto, a temperatura ambiente durante cinco minutos. Si el arroz no ha absorbido toda el agua, déjelo reposar durante otros tres minutos y verifique nuevamente.