Según MayoClinic.com, los niveles normales de azúcar en sangre en ayunas están entre 70 y 99 mg / dL; los niveles de azúcar en sangre en ayunas entre 100 y 125 mg / dL se clasifican como pre-diabetes; y los niveles de azúcar en sangre en ayunas superiores a 126 en dos pruebas consecutivas son consistentes con un diagnóstico de diabetes. Los niveles altos de azúcar en la sangre ocurren cuando el transporte normal de azúcar a las células del cuerpo, que está regulado por la hormona insulina, se ve comprometido. La vitamina D es una vitamina liposoluble asociada principalmente con el mantenimiento del metabolismo normal del calcio.
Diabetes
Hay tres formas de diabetes mellitus, todas las cuales afectan la forma en que su cuerpo procesa la glucosa. La diabetes tipo I, que solía llamarse diabetes "juvenil" o "dependiente de insulina", es una enfermedad que resulta de la incapacidad de las células del páncreas para producir suficiente insulina. La diabetes tipo II, que solía llamarse diabetes de "inicio en adultos" o "no dependiente de insulina", es una enfermedad que resulta de una producción insuficiente de insulina o una respuesta reducida a la insulina. Finalmente, la diabetes gestacional es una complicación del embarazo y generalmente se resuelve cuando el bebé nace.
Vitamina D
La vitamina D se produce en la piel de los animales, incluidos los humanos, cuando están expuestos a la luz. La vitamina D es esencial en la absorción de calcio en el intestino, según la Oficina de Suplementos Dietéticos, que también informa que ahora se cree que la vitamina D juega un papel en la prevención de la diabetes tipo I y tipo II y la intolerancia a la glucosa, entre otros condiciones
La vitamina D y la diabetes: la evidencia científica
Un estudio de Hyppönen, et al., Publicado en la edición de noviembre de 2001 de "Lancet", mostró que la suplementación con vitamina D en los bebés redujo la incidencia de diabetes tipo I. Pittas, et al., Informaron resultados del Estudio de Enfermeras longitudinal que mostró un 33 por ciento menos de riesgo de diabetes tipo 2 para las mujeres con una ingesta combinada de más de 1200 mg de calcio y más de 800 UI de vitamina D en comparación con las mujeres con una ingesta combinada de menos de 600 mg de calcio y menos de 400 UI de vitamina D en la edición de marzo de 2006 de "Diabetes Care".
Deficiencia de vitamina D e intolerancia a la glucosa
Chiu, et al., Estudiaron el efecto de la hipovitaminosis D, o deficiencia de vitamina D, sobre la tolerancia a la glucosa e informaron sus hallazgos en la edición de mayo de 2004 del "American Journal of Clinical Nutrition". Descubrieron que los sujetos con deficiencia de vitamina D tienen un mayor riesgo de intolerancia a la glucosa y síndrome metabólico.
Otros usos de la vitamina D
La vitamina D es esencial para la absorción de calcio y para mantener los niveles apropiados de calcio en la sangre. También es esencial para el crecimiento óseo y la remodelación ósea, que es la formación en estado estacionario y la resorción de material óseo. Una deficiencia de vitamina D en bebés se asocia con raquitismo, y la deficiencia de vitamina D en adultos puede asociarse con osteoporosis.
