Una embolia pulmonar es un bloqueo en los pulmones generalmente causado por un coágulo de sangre. Los síntomas incluyen dificultad para respirar, dolores en el pecho, ansiedad, frecuencia cardíaca rápida y mareos. Muchas situaciones pueden conducir a una embolia pulmonar, incluida una cirugía reciente, embarazo, hipertensión y tabaquismo. La mala alimentación y la falta de ejercicio que conducen a la obesidad también pueden aumentar el riesgo de una embolia pulmonar. No existe una dieta específica para pacientes con embolia pulmonar; Sin embargo, los médicos recomiendan una dieta saludable para prevenir enfermedades que pueden conducir a la formación de coágulos. Si le recetan warfarina, un medicamento anticoagulante, para una embolia pulmonar, debe evitar o controlar la ingesta de ciertos alimentos.
Dieta saludable
Una dieta llena de grasas saturadas y colesterol puede provocar obesidad y aterosclerosis, lo que aumenta el riesgo de embolia pulmonar. La aterosclerosis, o el endurecimiento de las arterias, es con frecuencia el culpable de la coagulación, según la Sociedad Estadounidense de Hematología, y la American Heart Association informa una fuerte correlación entre la aterosclerosis y el colesterol. Una dieta rica en arroz y fruta, sin grasas ni colesterol, reduce el colesterol. Las dietas saludables deben incluir una variedad de alimentos como proteínas magras como pollo, pescado graso, granos integrales como avena, frutas como manzanas y una variedad de verduras para garantizar una nutrición adecuada, informa NYU Langone Medical Center.
Vitamina K
La vitamina K puede reducir la efectividad de la warfarina, un medicamento comúnmente recetado a pacientes que se recuperan de una embolia pulmonar. Sin embargo, si está tomando warfarina, no debe eliminar la vitamina K por completo de su dieta, ya que puede provocar sangrado o coagulación. El Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh le informa que mantenga un consumo constante de vitamina K. Los alimentos ricos en vitamina K incluyen col rizada, brócoli, vegetales de hoja verde y productos de soya.
Alimentos para eliminar o limitar
Los productos de arándano como el jugo pueden aumentar la potencia de la warfarina, lo que puede provocar problemas de sangrado. Si tiene una embolia pulmonar y le recetan warfarina, debe evitar comer arándanos y beber jugo de arándano. El alcohol también puede aumentar el efecto de la warfarina y no debe consumirse mientras toma anticoagulantes. MedlinePlus recomienda que los pacientes con embolia pulmonar eviten el regaliz, ya que podría disminuir la efectividad de la warfarina y provocar la coagulación.
Suplementos y Medicamentos
El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre recomienda que los pacientes con embolia pulmonar que toman anticoagulantes hablen con su médico antes de hacer cambios en su dieta o tomar vitaminas u otros medicamentos. Los medicamentos de venta libre y los suplementos herbales pueden contener ingredientes que pueden afectar el medicamento y aumentar los riesgos de sangrado o coagulación.
