Averiguar qué comer en una dieta baja en residuos y baja en fibra puede ser un poco complicado porque muchos alimentos están prohibidos. Sin embargo, seguir la dieta puede ayudarlo a mejorar más rápido o reducir sus síntomas si padece inflamación intestinal, enfermedad de Crohn, diverticulitis, colitis ulcerosa o un estrechamiento intestinal. Una dieta estricta también es útil si recientemente se sometió a una cirugía del tracto digestivo. En esta dieta, deberá limitar su fibra a no más de 15 gramos por día.
Opciones basadas en granos
Evite los granos integrales y, en su lugar, coma bocadillos con alimentos como galletas saladas u otras galletas saladas, pan blanco, magdalenas sin nueces o frutas agregadas, gofres, panqueques, tostadas francesas o cereales elaborados con granos refinados, como crema de trigo, cereal de arroz inflado y copos de maíz. Pruebe con un tazón de cereal con una pequeña cantidad de leche o galletas con su gelatina favorita.
Frutas y vegetales
Tendrá que evitar la mayoría de las frutas crudas, con la excepción del plátano o el melón muy maduros. Pero puede beber jugo de fruta sin pulpa y comer frutas sin piel, enlatadas o cocidas, excepto la piña. Las verduras crudas también están en su mayoría prohibidas, aunque puedes comer pepino, lechuga, calabacín y cebolla crudos. Merienda en rodajas de pepino con aderezo ranch, gelatina hecha con duraznos enlatados o puré de manzana y algunas galletas de animales.
Productos lácteos
Limite los productos lácteos a dos porciones por día, recomienda MedlinePlus, y solo coma aquellos que no hayan agregado semillas, nueces, vegetales o frutas. Esto podría incluir 1 1/2 onzas de queso o una taza de yogurt, budín, requesón, sopa cremosa o leche. Los buenos bocadillos incluyen yogur con plátanos en rodajas o un sándwich de queso con mostaza y lechuga sobre pan blanco.
Alimentos Proteicos
Elija huevos, mantequilla de maní cremosa o carne, pollo o pescado bien cocido o molido. Evite las carnes frías, carnes que sean duras o que tengan cartílago, frijoles y legumbres, semillas, nueces y mantequilla de maní crujiente. Coma un huevo duro y un vaso de jugo de vegetales colado como refrigerio o un batido hecho con una pequeña cantidad de mantequilla de maní, plátano y yogurt o leche.
