Hay pocas cosas que preferiría hacer antes de regresar a casa después de un largo día de trabajo, ponerse sudaderas y una máscara de sábanas y simplemente relajarse en la paz de estar solo con usted. Pero antes de llevar el lujo en solitario demasiado lejos y conformarse con palomitas de maíz y vino para la cena, hágase algo que realmente se merece. Aquí hay cinco cenas rápidas y ricas en nutrientes que puede preparar y que probablemente estarán listas para cuando se quite la máscara.
Hay pocas cosas que preferiría hacer antes de regresar a casa después de un largo día de trabajo, ponerse sudaderas y una máscara de sábanas y simplemente relajarse en la paz de estar solo con usted. Pero antes de llevar el lujo en solitario demasiado lejos y conformarse con palomitas de maíz y vino para la cena, hágase algo que realmente se merece. Aquí hay cinco cenas rápidas y ricas en nutrientes que puede preparar y que probablemente estarán listas para cuando se quite la máscara.
Waffles de aguacate con huevo soleado
Esta receta toma todo lo bueno de la tostada de huevo y aguacate y reemplaza la tostada con un gofre multigrano crujiente y tierno. Le haremos saber que este plato tiene 15 gramos de proteína, gracias al huevo, el aguacate y el queso feta, que lo ayudarán a mantenerse saciado durante todo el día (o durante la noche si decide prepararlo para la cena). Mientras tanto, los waffles integrales y los aguacates ayudan a mejorar la salud del corazón, mientras que las cebollas crujientes en vinagre agregan una acidez brillante para equilibrar esas grasas saludables.
Receta e información nutricional: Waffles de aguacate con huevo soleado
Crédito: LIVESTRONG.com/Sarah GimEsta receta toma todo lo bueno de la tostada de huevo y aguacate y reemplaza la tostada con un gofre multigrano crujiente y tierno. Le haremos saber que este plato tiene 15 gramos de proteína, gracias al huevo, el aguacate y el queso feta, que lo ayudarán a mantenerse saciado durante todo el día (o durante la noche si decide prepararlo para la cena). Mientras tanto, los waffles integrales y los aguacates ayudan a mejorar la salud del corazón, mientras que las cebollas crujientes en vinagre agregan una acidez brillante para equilibrar esas grasas saludables.
Receta e información nutricional: Waffles de aguacate con huevo soleado
Ensalada de pollo con vegetales y fideos de arroz con vinagreta de jengibre y lima
¿Por qué esta ensalada de fideos de arroz es tan perfecta? Realmente es solo una plantilla que puede usar para una versión ligeramente diferente cada noche de la semana en función de su proteína preferida, verduras disponibles y los fideos que tiene a mano. ¿Participando en el lunes sin carne? Cambia el pollo escalfado por tofu a la parrilla. ¿Tienes soba de otra noche? Use aquellos en lugar de los fideos de arroz. ¿Ir bajo en carbohidratos? Haga la ensalada con fideos de calabacín y deje la miel fuera de la vinagreta.
Receta e información nutricional: Ensalada de fideos de arroz con vegetales y pollo
Crédito: LIVESTRONG.com/Sarah Gim¿Por qué esta ensalada de fideos de arroz es tan perfecta? Realmente es solo una plantilla que puedes usar para una versión ligeramente diferente cada noche de la semana en función de tu proteína preferida, vegetales disponibles y los fideos que tienes a mano. ¿Participando en el lunes sin carne? Cambia el pollo escalfado por tofu a la parrilla. ¿Tienes soba de otra noche? Use aquellos en lugar de los fideos de arroz. ¿Ir bajo en carbohidratos? Haga la ensalada con fideos de calabacín y deje la miel fuera de la vinagreta.
Receta e información nutricional: Ensalada de fideos de arroz con vegetales y pollo
Sopa de Fideos Veggie Miso Soba con Huevo
La tentación del ramen instantáneo en una concurrida noche de la semana es muy difícil de resistir. Pero esos paquetes están llenos de demasiado sodio, y quién sabe qué más, según la marca, para una sola comida. Soba y verduras en la sopa de miso tienen la misma comodidad y sensación reconfortante de ramen al final del día, pero con la proteína vegetal del trigo sarraceno, el beneficio probiótico del miso y las virtudes de las verduras que encuentre en su refrigerador (o congelador). Soba cocina rápidamente, y debido a que toma aproximadamente el mismo tiempo que un huevo pasado por agua, puedes cocinar ambos juntos en la misma olla.
Receta e información nutricional: Veggie Miso Soba Sopa de fideos con huevo
Crédito: LIVESTRONG.com/Sarah GimLa tentación del ramen instantáneo en una concurrida noche de la semana es muy difícil de resistir. Pero esos paquetes están llenos de demasiado sodio, y quién sabe qué más, según la marca, para una sola comida. Soba y verduras en la sopa de miso tienen la misma comodidad y sensación reconfortante de ramen al final del día, pero con la proteína vegetal del trigo sarraceno, el beneficio probiótico del miso y las virtudes de las verduras que encuentre en su refrigerador (o congelador). Soba cocina rápidamente, y debido a que toma aproximadamente el mismo tiempo que un huevo pasado por agua, puedes cocinar ambos juntos en la misma olla.
Receta e información nutricional: Veggie Miso Soba Sopa de fideos con huevo
Pesto Arroz integral con salmón, pepino y cebolla en escabeche
Las tostadas coloridas y los cuencos de granos se han puesto de moda, pero no debemos olvidar la belleza discreta de un trozo de pescado perfectamente cocinado con un vegetal o carbohidratos a un lado. Aquí escaldamos el salmón, un método de cocción más liviano y mucho más tolerante que cortarlo en una sartén con aceite, y lo servimos junto con pepinos crujientes y tarta de cebollas en vinagre sobre arroz integral saludable mezclado con pesto de herby brillante. Ah, y esa botella de vino blanco o tinto que abriste anoche? Vierte un par de salpicaduras en el agua de caza furtiva para darle un poco más de sabor.
Receta e información nutricional: Pesto Brown Rice Salmon Bowl
Crédito: LIVESTRONG.com/Sarah GimLas tostadas coloridas y los cuencos de granos se han puesto de moda, pero no debemos olvidar la belleza discreta de un trozo de pescado perfectamente cocinado con un vegetal o carbohidratos a un lado. Aquí escaldamos el salmón, un método de cocción más liviano y mucho más tolerante que cortarlo en una sartén con aceite, y lo servimos junto con pepinos crujientes y tarta de cebollas en vinagre sobre arroz integral saludable mezclado con pesto de hierbas. Ah, y esa botella de vino blanco o tinto que abriste anoche? Vierte un par de salpicaduras en el agua de caza furtiva para darle un poco más de sabor.
Receta e información nutricional: Pesto Brown Rice Salmon Bowl
Nicoise de atún
Una ensalada Nicoise es la mejor comida perezosa pero impresionante, teniendo en cuenta que la mayoría del trabajo implica abrir una lata de atún y cocinar rápidamente un par de verduras. Aquí, redujimos el plato para servir uno y cambiamos las judías verdes blanqueadas por guisantes frescos que no requieren cocción. También intercambiamos papas blancas hervidas regulares por las batatas favoritas de cada nutricionista. Si desea una yema medianamente suave en su huevo cocido (en lugar de duro), puede comenzar las batatas y el huevo en agua fría, hervir, reducir el fuego a fuego lento y cocinar durante siete minutos. Debido a que solo usará una olla, eso significa una limpieza mínima y un tiempo máximo de Netflix, entrenamiento o lectura para usted.
Receta e información nutricional: Atún Nicoise
Crédito: LIVESTRONG.com/Sarah GimUna ensalada Nicoise es la mejor comida perezosa pero impresionante, teniendo en cuenta que la mayoría del trabajo implica abrir una lata de atún y cocinar rápidamente un par de verduras. Aquí, redujimos el plato para servir uno y cambiamos las judías verdes blanqueadas por guisantes frescos que no requieren cocción. También intercambiamos papas blancas hervidas regulares por las batatas favoritas de cada nutricionista. Si desea una yema medianamente suave en su huevo cocido (en lugar de duro), puede comenzar las batatas y el huevo en agua fría, hervir, reducir el fuego a fuego lento y cocinar durante siete minutos. Debido a que solo usará una olla, eso significa una limpieza mínima y un tiempo máximo de Netflix, entrenamiento o lectura para usted.
Receta e información nutricional: Atún Nicoise
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¿Cuál es tu plato favorito para prepararte? ¿Tienes alguno de los ingredientes que aparecen en estas recetas en casa? ¿Cuál de estas recetas quieres hacer primero? ¡Háganos saber en los comentarios!
Crédito: twenty20.com/@crystalmariesing¿Cuál es tu plato favorito para prepararte? ¿Tienes alguno de los ingredientes que aparecen en estas recetas en casa? ¿Cuál de estas recetas quieres hacer primero? ¡Háganos saber en los comentarios!
