Las vitaminas del complejo B juegan un papel clave en el metabolismo energético y la salud del cerebro. Sin embargo, pueden causar efectos adversos, especialmente en personas con alergia a la vitamina B. Las reacciones comunes pueden incluir erupción por vitamina B, urticaria y urticaria. En el peor de los casos, estos nutrientes pueden conducir a la anafilaxia.
Propina
Los suplementos dietéticos y las inyecciones contienen grandes dosis de vitaminas B, que pueden aumentar el riesgo de efectos secundarios y reacciones alérgicas.
¿Por qué son importantes las vitaminas B?
Las organizaciones de salud de todo el mundo recomiendan el consumo de verduras de hoja verde, granos enteros, nueces, semillas y huevos. Estos alimentos son ricos en micronutrientes, especialmente vitaminas del complejo B. Los productos de granos, por ejemplo, cuentan con grandes dosis de ácido fólico, niacina, tiamina y riboflavina. El USDA informa que una taza de centeno crudo proporciona más de un tercio del valor diario (DV) de riboflavina, 45 por ciento del DV de niacina y casi la mitad del DV del ácido pantoténico.
Estas vitaminas solubles en agua regulan el metabolismo celular, entre otras funciones. Su cuerpo los necesita para descomponer la glucosa y otros nutrientes de la dieta. La riboflavina, por ejemplo, es un componente de dos coenzimas que apoyan la producción de energía y el metabolismo de los lípidos. La piridoxina, o vitamina B6, ayuda a su cuerpo a sintetizar aminoácidos y crear neurotransmisores.
Otra vitamina esencial es la B12. Alrededor del 1.5 al 15 por ciento de los estadounidenses tienen deficiencia de este nutriente, según lo informado por los Institutos Nacionales de Salud. La fatiga, el estreñimiento, la anemia, la depresión y los problemas de memoria son todos los efectos secundarios comunes de los bajos niveles de vitamina B12 en el torrente sanguíneo. Este nutriente se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, por lo que los veganos y los vegetarianos tienen más probabilidades de desarrollar deficiencias.
Como se mencionó, las vitaminas del complejo B son solubles en agua. El exceso se elimina en la orina. En casos raros, pueden ocurrir reacciones alérgicas e hipervitaminosis, o toxicidad vitamínica. De acuerdo con la Clínica Mayo, demasiada vitamina B6, por ejemplo, puede causar entumecimiento, problemas digestivos, lesiones cutáneas graves y un control muscular deficiente.
Los síntomas de la alergia a la vitamina B
Algunas vitaminas B pueden causar reacciones alérgicas, desde picazón y urticaria hasta ampollas e hinchazón. Una revisión publicada en la revista Allergology International en agosto de 2017 afirma que la tiamina es la vitamina más alergénica. Este nutriente apoya el crecimiento y desarrollo celular, mantiene el cerebro sano y ayuda a convertir la glucosa en energía.
La revisión anterior describe el caso de una mujer de 50 años que desarrolló reacciones alérgicas después de recibir inyecciones de vitamina B. Sus síntomas, que incluyeron enrojecimiento facial, hinchazón y urticaria, ocurrieron 30 minutos después. Las pruebas cutáneas han demostrado que era alérgica a la vitamina B1 o tiamina.
Los investigadores señalan que la tiamina inyectable tiene más probabilidades de causar efectos secundarios que la administración oral. En casos raros, aquellos que son alérgicos a esta vitamina B pueden experimentar reacciones alérgicas graves, como la anafilaxia. Otros posibles efectos secundarios incluyen picazón, sibilancias y dificultad para tragar.
La vitamina B12 también puede causar reacciones alérgicas, según un informe de caso de mayo de 2018 presentado en Cureus . Una mujer vegana de 55 años recibió varias inyecciones de B12 durante siete semanas consecutivas. Sus síntomas estallaron durante la segunda semana e incluyeron problemas respiratorios, dolor de estómago, distensión abdominal, urticaria, picazón en la piel e hinchazón de la lengua.
Recibió tratamiento para estos síntomas y comenzó a tomar vitamina B12 por vía oral la semana siguiente, sin experimentar ningún efecto secundario.
La vitamina B12 inyectable puede contener impurezas y conservantes con potencial alergénico. Por lo tanto, conlleva mayores riesgos en comparación con la forma oral. Es interesante observar que los síntomas de alergia a la vitamina B pueden ocurrir después de meses o incluso años de tratamiento, según la revisión de Allergology International .
La biotina, otra vitamina B, tampoco es más segura. Este nutriente a menudo se agrega a los suplementos para el crecimiento del cabello y las soluciones tópicas. También se comercializa por su capacidad para fortalecer las uñas y mejorar la apariencia de la piel. En casos raros, puede causar urticaria, erupción cutánea leve, síntomas gastrointestinales e hinchazón facial, según la medicina de Michigan.
Otros posibles efectos secundarios
Las vitaminas del complejo B pueden causar reacciones adversas cuando se usan en grandes dosis. En general, los suplementos de vitamina B son los culpables.
Los suplementos de niacina, por ejemplo, se recetan para el colesterol alto. Una dosis típica es de 1 a 2 gramos por día, que es mucho más que la ingesta diaria recomendada (15 miligramos). Dichas dosis pueden producir una sensación de calor en todo el cuerpo, especialmente en la cara. Este efecto secundario se conoce como una descarga de niacina .
Prácticamente todas las personas que toman grandes dosis de niacina pueden experimentar un enrojecimiento intenso, según el Centro de Información sobre Drogas y Venenos de Columbia Británica (BC DPIC). Este síntoma generalmente ocurre entre 15 y 30 minutos después de tomar suplementos de niacina. Sin embargo, es solo una molestia y no representa ningún peligro.
Los suplementos de niacina de liberación inmediata tienen más probabilidades de causar enrojecimiento. Si experimenta este efecto secundario, considere cambiar a una fórmula de liberación sostenida. Los expertos del BC DPIC también recomiendan aumentar la dosis gradualmente, tomar tabletas de niacina con alimentos o agregar aspirina a la mezcla. Estas medidas simples pueden ayudar a reducir sus síntomas.
Un estudio publicado en el Journal of Clinical Lipidology en marzo-abril de 2013 sugiere tomar pectina de manzana para reducir la intensidad del enrojecimiento inducido por la niacina. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar su eficacia. La pectina es una fibra dietética que se produce naturalmente en las manzanas y los cítricos. También está disponible en forma de suplemento.
Otros efectos secundarios de las vitaminas del complejo B pueden incluir presión arterial elevada, visión borrosa, cambios en el color de la orina y molestias digestivas. Cuanto mayor sea la dosis, mayor es el riesgo. Por ejemplo, grandes dosis de ácido nicotínico , una forma suplementaria de niacina, pueden causar toxicidad hepática. La ingestión de grandes cantidades de vitamina B6 puede causar daño al cerebro y al sistema nervioso.
Es poco probable que las verduras, los granos integrales, la carne, los huevos y otros alimentos ricos en vitaminas B afecten su salud. En comparación con los suplementos y las inyecciones, son significativamente más bajos en vitamina B.
El USDA informa que la avena, por ejemplo, proporciona el 15 por ciento de la DV de tiamina, el 4 por ciento de la DV de folato y el 3 por ciento de la DV de niacina por porción (una taza). El brócoli cocido cuenta con 42 por ciento de la DV de folato, 18 por ciento de la DV de vitamina B6 y 15 por ciento de la DV de tiamina por porción (una taza). Cada porción de salmón (3 onzas) entrega 114 por ciento de la DV de vitamina B12, 46 por ciento de la DV de niacina y 32 por ciento de la DV de vitamina B6.
Su médico es el único que puede decirle si necesita o no suplementos dietéticos. Para mantenerse seguro, consulte a su médico antes de tomar pastillas, para que pueda obtener una fórmula que satisfaga sus necesidades individuales y que tenga efectos secundarios mínimos o nulos.
