El problema con muchos carbohidratos post-entrenamiento es el ciclo de hipoglucemia. Ingesta un carbohidrato simple para repostar y se digiere y absorbe rápidamente.
Esto da como resultado un aumento en el azúcar en la sangre seguido de una caída rápida y potencialmente peligrosa. La miel puede ser uno de los mejores carbohidratos para recargar combustible para evitar este efecto de hipoglucemia.
Propina
Su refrigerio de recuperación posterior al entrenamiento puede incluir miel porque es un carbohidrato que se digiere rápidamente, se absorbe y mantendrá su glucosa en la sangre de manera más efectiva que otras golosinas azucaradas.
Alimentos de recuperación post-entrenamiento
Durante mucho tiempo se pensó que una taza de leche con chocolate era una excelente bebida de recuperación después del entrenamiento. El American Council on Exercise recomienda una proporción de tres a uno de carbohidratos a proteínas en una comida de recuperación posterior al entrenamiento. La proporción de carbohidratos y proteínas en la leche con chocolate es casi exactamente de tres a uno. Pero también lo son los azúcares, un carbohidrato vacío si alguna vez hubo uno. No tan cariño.
En un estudio de 2015 en el Asian Journal of Sports Medicine, se examinó la efectividad de una bebida de miel y acacia después de una larga carrera en el calor. Se concluyó que la miel es un medio efectivo de recuperación post-entrenamiento; especialmente cuando hace ejercicio en el calor.
Además, la miel no produce un estado de hipoglucemia. En cambio, puede mantener la glucosa en sangre de manera más efectiva que la sacarosa o la maltodextrina.
Recuperación Superior de Carbohidratos
La miel tiene un índice glucémico más bajo que otros azúcares, lo que puede hacerlo superior para la recuperación de carbohidratos. El índice glucémico es un método para calificar los alimentos en función de su efecto sobre la glucosa en la sangre.
La escala se extiende de cero a 100, con los números más altos que conducen a un mayor pico en los niveles de glucosa. La miel tiene un puntaje de alrededor de 43, por lo que es un alimento de glucemia media. Atenúa la respuesta de la glucosa en la sangre, lo que lleva a un aumento más prolongado y más sostenible del azúcar en la sangre con el tiempo.
Reponga su glucosa en sangre
La ingestión de carbohidratos después del entrenamiento es una parte importante de la recuperación. Durante el ejercicio, sus niveles de glucosa en sangre pueden disminuir porque sus músculos usan la glucosa disponible para obtener energía. Debe ingerir carbohidratos después de su entrenamiento para reponer su glucosa en sangre.
Además, durante la recuperación, sus músculos absorben glucosa en sangre adicional para reponer sus reservas internas de glucosa o glucógeno muscular. Durante la recuperación, sus músculos también compensan aumentando sus reservas para su próximo entrenamiento. Si la glucosa en sangre no está disponible para sus músculos en este momento, su cuerpo no puede recuperarse adecuadamente.
Miel antes de entrenamiento
La miel también puede ser útil antes y durante tu entrenamiento. Si usted come miel antes del culturismo o cualquier ejercicio, permite una liberación lenta y constante de glucosa en la sangre. La miel puede ser absorbida en el torrente sanguíneo sin el proceso de digestión según Biology and Medicine.
Esto puede evitar que su cuerpo use el glucógeno muscular almacenado como combustible. El escaso glucógeno muscular puede mantener a raya la fatiga. Durante su entrenamiento, la miel también puede ser efectiva para aumentar la potencia de sus músculos y mejorar su rendimiento.
