El consumo excesivo de alcohol se asocia con un mayor riesgo en una serie de complicaciones de salud, incluida la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas y hepáticas. Sin embargo, cuando el alcohol se consume con moderación, especialmente el vino tinto, puede haber algunos beneficios protectores relacionados con la salud. Los extractos de vino tinto, que se componen principalmente del poderoso resveratrol antioxidante, actualmente se comercializan como suplementos saludables para el corazón. Si bien existe evidencia científica que respalda los beneficios del resveratrol, también hay informes de posibles efectos secundarios asociados con los suplementos de resveratrol.
Diluyente de la sangre
Si bien hay estudios importantes que informan los beneficios positivos del resveratrol y el extracto de vino tinto, hay relativamente pocos que documenten los posibles efectos secundarios negativos. Según el Instituto Linus Pauling de la Oregon State University, el resveratrol no se ha relacionado con ningún efecto secundario tóxico o grave en humanos; sin embargo, la disponibilidad de datos de investigación clínica es limitada. Una de las propiedades conocidas del resveratrol son sus efectos anticoagulantes, lo que significa que inhibe la propiedad de coagulación de las plaquetas sanguíneas que son importantes para la coagulación de la sangre. Si bien los efectos anticoagulantes en sí mismos no son necesariamente una amenaza, cuando se toman con anticoagulantes recetados, en realidad pueden aumentar los efectos y ponerlo en riesgo de sangrado excesivo.
Interacciones con la drogas
Cáncer
Si bien existe una amplia investigación que sugiere que puede haber beneficios contra el cáncer asociados con el resveratrol, hay algo de preocupación de que en realidad pueda promover el cáncer de seno. Según el Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón, los estudios de investigación en competencia sugieren que el resveratrol actúa tanto como agonista como antagonista de los receptores celulares especializados llamados receptores de estrógenos. Estas acciones opuestas están relacionadas con la prevención del cáncer de mama y la promoción del cáncer de mama. Debido a estos estudios, se debe tener precaución al usar suplementos de extracto de vino tinto por sus supuestos beneficios para la salud.
