Los pescetarianos consumen mariscos, así como verduras, frutas y granos. Muchos pescetarios también comen huevos y productos lácteos, pero aquellos que optan por esta dieta por razones de salud pueden limitar o evitar estos alimentos. Es bastante fácil crear un plan de comidas saludable y delicioso adecuado para los pescetarios. Muchas de estas comidas también son bastante apropiadas o fáciles de modificar para una dieta vegetariana.
Tipos
Algunos pescetarios evitan las carnes rojas y aves de corral por razones de salud, mientras que otros toman esta decisión debido a preocupaciones éticas. Los planes de comidas pueden variar según los motivos de esta elección de dieta. Muchos pescetarios comen una dieta vegetariana la mayor parte del tiempo, incorporando mariscos solo unas pocas veces a la semana, como lo sugiere la American Heart Association.
Consideraciones
Muchos alimentos comunes para el desayuno se ajustan a una dieta pescetariana sin dificultad. Opta por huevos, tortillas, cereales, panes, yogurt o un licuado de frutas para el desayuno. Reemplace el tocino o salchicha con alimentos de soya si lo desea. Las opciones de almuerzo pueden incluir sushi, sándwiches, una ensalada con garbanzos y semillas de girasol, salmón o atún. Haga que su cena sea vegetariana con pastas, sopas de frijoles u otros platos deliciosos, u opte por un pescado asado rápido y fácil con vegetales frescos, recomienda MealPlanSite.com.
Caracteristicas
Un plan de comidas pescetarianas ofrece más opciones y variaciones que elegir una dieta vegetariana. Si comes fuera, generalmente encontrarás pescado o camarones en el menú. Si bien los mariscos tienen la reputación de ser un alimento rico en colesterol, una investigación más reciente sugiere que es menos preocupante de lo que se pensaba originalmente, según el Centro Médico Sueco. Opte por salmón, camarones o cangrejo para impresionar a la compañía. Limite el pescado frito o el pescado con salsas mantecosas para aprovechar al máximo los beneficios para la salud de su dieta.
Beneficios
Si bien puede comer una dieta poco saludable como pescetario, la mayoría de los pescetarios y vegetarianos consumen menos grasa total, menos colesterol y menos grasas saturadas que las personas que comen carne con regularidad. Si está haciendo la transición al pescetarianismo, un plan de comidas puede ayudarlo a descubrir qué comer a medida que elimina la carne y las aves de su dieta y elige alimentos más saludables.
