Puede usar cualquiera de sus recetas de galletas favoritas para crear una galleta gigante para decorar para una fiesta u ocasión especial, pero para que cualquiera de estas recetas sea un éxito, debe hacer que la galleta se cocine de manera uniforme. Puede ser difícil cocinar adecuadamente el medio de una galleta gigante sin dorar demasiado o incluso quemar los bordes. Necesitará el grosor adecuado de la galleta, la temperatura del horno y el tiempo de cocción para obtener la galleta gigante perfecta que busca.
Paso 1
Enfríe el tubo de masa para galletas en el refrigerador durante al menos una hora. Si está haciendo masa para galletas a partir de una receta, presione la masa en una bola o rollo apretado y envuélvala en celofán antes de enfriarla.
Paso 2
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
Paso 3
Forra el fondo y los lados de la bandeja para hornear con papel pergamino.
Etapa 4
Rocíe ligeramente el papel de pergamino con un spray antiadherente o frote una fina capa de mantequilla o margarina sobre el papel de pergamino.
Paso 5
Saque la masa de galleta fría del refrigerador y córtela en rebanadas de ¼ a ½ pulgada, manteniéndolas tan gruesas como sea posible.
Paso 6
Coloque la masa en rodajas sobre el papel de pergamino para que se distribuyan uniformemente en el tamaño y la forma que desea que tenga su galleta gigante, luego presione suavemente los bordes de las rebanadas.
Paso 7
Asegúrese de que la galleta gigante sea uniformemente gruesa, incluso en los bordes. Si es necesario, use los dedos para presionar y alisar los lados y la parte superior de la galleta para que quede uniformemente gruesa.
Paso 8
Hornee la galleta gigante durante aproximadamente 18 a 25 minutos o hasta que los bordes estén dorados e hinchados, pero el medio apenas comienza a fraguar.
Paso 9
Deje que la galleta se enfríe, sin molestias, durante al menos 1 hora, o hasta que esté completamente fría y la mitad de la galleta se haya establecido.
Paso 10
Coloque una bandeja o un plato para servir sobre el molde para galletas y déle la vuelta para liberar la galleta.
Paso 11
Despegue el papel de pergamino con cuidado y decore la galleta gigante antes de servir, si lo desea.
Cosas que necesitarás
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1 tubo de masa para galletas, o receta de galletas e ingredientes de su elección
Bandeja para hornear con borde grande o bandeja con forma
Papel pergamino
Spray para hornear o mantequilla
Decoraciones de galletas, opcionales
Propina
En lugar de una galleta gigante, puede hacer varias galletas más pequeñas, pero aún de gran tamaño, y dejar que los asistentes decoren las suyas con glaseado y sin par.
