La dieta del heno, o combinación de alimentos, se basa en la idea de que debe evitar comer ciertos alimentos juntos porque algunas combinaciones dificultan la digestión y aumentan los niveles de acidez en su sistema, dice el sitio web netfit. Si bien esta dieta se promueve como una forma de vida, algunos libros, como el "Plan de dieta de heno de 7 días" de Carolyn Humphries, sugieren usar la misma dieta como una desintoxicación, solo durante una semana, dice el sitio web weightlossforgood.
Sobre la dieta del heno
En lo que respecta a la dieta del heno, todos los alimentos se dividen en una de tres categorías, dice el sitio web netfit. Las frutas y verduras, por ejemplo, son alimentos alcalinos que ayudan a equilibrar los niveles de acidez de su cuerpo. La segunda y tercera categoría son proteínas y carbohidratos, o almidones, que forman ácido durante la digestión. El desayuno se considera la comida más esencial bajo la Dieta del heno, dice fitnessvenues.com. Esto debe ser seguido por otras dos comidas a lo largo del día, con una comida que consiste solo en alimentos alcalinos.
Frutas y vegetales
Las frutas y verduras son alimentos alcalinos, que producen muy poco ácido a medida que se digieren y, por lo tanto, deberían ser la parte principal de cada comida, dice el sitio web netfit. La dieta del heno se basa en la idea de que una dieta que incluya principalmente estos alimentos mejorará la digestión y reducirá los niveles de acidez nocivos que pueden conducir a afecciones como estreñimiento, indigestión y artritis.
Proteínas
Solo se deben comer pequeñas cantidades de alimentos en esta categoría en cualquier comida, y no se deben combinar con carbohidratos, dice el sitio web netfit. Los alimentos con proteínas incluyen carne, caza, pescado, huevos y queso. Según la Dieta del heno, la leche también se considera una proteína, pero no debe tenerla con carne, dice el sitio web de Synergy. El alcohol, como el vino tinto y blanco y la sidra, también se incluye en esta categoría. Debe dejar cuatro horas entre una comida rica en proteínas y una basada en carbohidratos.
Carbohidratos
Dentro de este grupo de alimentos, debe comer cantidades moderadas de granos y pan y pasta de trigo integral, dice el sitio web netfit. Sin embargo, los carbohidratos procesados deben evitarse por completo, lo que significa que el pan blanco, los pasteles, las galletas y los dulces son sustancias prohibidas cuando estás en la dieta de heno. Sin embargo, la cerveza se considera un carbohidrato "bueno" y, por lo tanto, se puede consumir con moderación.
Precauciones
No hay evidencia científica de que la premisa detrás de la Dieta Hay sea precisa, dice el sitio web de Soll Leisure Magazine. De hecho, en altas concentraciones, las proteínas y los productos lácteos pueden elevar sus niveles de colesterol, mientras que limitar su consumo de carbohidratos puede provocar deficiencias de vitaminas y minerales. Al igual que con cualquier dieta o cambio drástico en sus hábitos alimenticios, es importante buscar asesoramiento médico antes de comenzar con la Dieta Hay para asegurarse de que sea segura para usted.
