Los bocados de chocolate semidulce en su galleta con chispas de chocolate favorita pueden ser más beneficiosos de lo que cree. Eso no quiere decir que comer galletas en exceso es un hábito saludable, pero las chispas de chocolate semidulce, también llamadas chocolate agridulce, tienen antioxidantes que pueden promover la salud del corazón y un toque de azúcar para darle un poco de energía extra.
Identificación
Las chispas de chocolate semidulces o agridulces son una forma de chocolate negro. JoyofBaking.com describe los chocolates oscuros, como el chocolate semidulce, como cualquier chocolate hecho sin sólidos lácteos. Las virutas semidulces contendrán al menos un 35 por ciento de licor de chocolate. El contenido de azúcar de una chispa de chocolate semidulce variará de un fabricante a otro, así que asegúrese de revisar la etiqueta.
Calorías y grasas
Una sola 1 cucharada. la porción de chispas de chocolate semidulce contiene aproximadamente 70 a 80 calorías y 4 g de grasa. Si está comiendo estos bocados, tenga a mano una cuchara dosificadora. Solo 1/2 taza contiene más de 400 calorías y 25 g de grasa. Esto podría convertir un sabroso manjar en un saboteador dietético.
Contenido de azúcar
Es engañoso pensar que el chocolate semidulce contiene menos azúcar que el chocolate con leche. Las chispas de chocolate semidulce no contienen sólidos lácteos, por lo tanto, no contienen lactosa, el azúcar derivado de la leche. Sin embargo, los bocados de chocolate semidulce contienen azúcar. Una típica 1 cucharada. la porción contiene aproximadamente 8 g de azúcar.
Beneficios de la salud
Todos los chocolates, excepto el chocolate blanco, contienen bioflavonoides. También se encuentran en el vino tinto, los bioflavonoides poseen fuertes beneficios antioxidantes y, según Fit Day, ayudan a promover la salud cardiovascular e incluso pueden prevenir algunos tipos de cáncer. Los chocolates oscuros, como el chocolate semidulce, proporcionan el mayor beneficio nutricional.
Harvard Health Publications informa que el chocolate puede mejorar el flujo de sangre a los vasos que suministran nutrientes y oxígeno al corazón y al cerebro. Los chocolates más oscuros también parecen tener el potencial de reducir la inflamación.
Etiquetas de chocolate
Es importante leer las etiquetas cuidadosamente para asegurarse de seleccionar los chocolates semidulces u oscuros de mejor calidad. El contenido de azúcar por sí solo no es suficiente para continuar, ya que todas las chispas de chocolate contienen azúcares. Los consumidores deben buscar un etiquetado que satisfaga el porcentaje del contenido total de cacao en el chocolate. Cuanto mayor es el porcentaje, más oscuro es el chocolate.
