De viaje
La lechuga puede causar "diarrea del viajero". Este tipo de diarrea ocurre cuando los estadounidenses viajan fuera de los Estados Unidos y comen alimentos o agua contaminados. Puede prevenir la diarrea del viajero fácilmente. La lechuga es un probable culpable porque se cultiva localmente y se lava en agua local. Prevenga la diarrea del viajero evitando la lechuga mientras viaja fuera de los Estados Unidos. También evite el agua del grifo y la comida cruda.
Enfermedades transmitidas por alimentos
La lechuga es un vehículo probable para las enfermedades transmitidas por los alimentos, que causan diarrea. Los alimentos que se manipularon, empaquetaron o lavaron de manera inadecuada contienen parásitos o bacterias, lo que provoca malestar intestinal y diarrea. De hecho, en mayo de 2010, un destacado distribuidor emitió un importante retiro de lechuga debido a una enfermedad transmitida por alimentos que dejó al menos a 19 personas enfermas. Siempre lave bien la lechuga antes de comerla.
Fibra
La lechuga es una buena fuente de fibra, que contiene 1 g por taza. Si bien la fibra es una parte esencial de una dieta sana y equilibrada, demasiada fibra puede causar malestar estomacal, diarrea y calambres. Limite su consumo de fibra a 25 a 30 g por día. Cuando agregue fibra a su dieta, hágalo lentamente para evitar la diarrea.
Cuando preocuparse
La diarrea no debe persistir por más de dos días. Si es así, comuníquese con su médico. Prevenga la deshidratación causada por la diarrea bebiendo muchos líquidos. Si sus heces se llenan de pus, están ensangrentadas, negras o alquitranadas, haga una cita con su médico. Una fiebre de 102 grados Fahrenheit o más acompañada de diarrea también garantiza un viaje a su médico.
