La pérdida de peso extremadamente rápida es posible, pero rara vez es saludable y casi nunca es permanente. El sitio web de la Red de Información de Control de Peso advierte que perder más de 3 libras por semana es demasiado rápido. Perder peso rápidamente siguiendo una dieta de moda puede llevarlo a ese vestido de novia, pero lo más probable es que los kilos de más lo estén esperando cuando termine la luna de miel. Por lo tanto, puede seguir una dieta de aceite de oliva de moda, o puede incorporar aceite de oliva saludable para el corazón en una dieta nutritiva y perder cinco libras que son mucho más propensas a mantenerse alejadas. Consulte a su médico antes de comenzar cualquier dieta nueva.
Identificación
El aceite de oliva se hace triturando y luego presionando las aceitunas. Ha sido un elemento básico de la dieta mediterránea durante miles de años. El aceite de oliva virgen extra proviene del primer prensado de aceitunas maduras y, según el sitio web de Ochef, tiene menos del 1 por ciento de ácido y ofrece el sabor más rico. El aceite de oliva virgen también proviene del primer prensado, pero puede contener hasta un 4 por ciento de ácido y su sabor es un poco menos suave. Las etiquetas "light" y "extra light" que ves en las botellas de aceite de oliva se refieren al color y al sabor, no a la cantidad de calorías o la cantidad de grasa que contienen. Todos los aceites de oliva contienen la misma cantidad de calorías, así que elija el aceite de oliva según sus preferencias de sabor.
Conceptos erróneos
El aceite de oliva no quema grasa. No tiene propiedades químicas que disuelvan mágicamente las calorías en ese tiramisú que tenías para el postre. Tomar una cucharada de aceite de oliva antes de una comida, como sugieren algunas dietas de moda, simplemente actúa como un laxante, lo que juega con la creencia errónea de que cuanto más rápido se mueva la comida, menos calorías absorberá su cuerpo. Simplemente no funciona de esa manera. Perder peso significa consumir menos calorías de las que quema, sin importar cuántas provengan del aceite de oliva.
Información de expertos
La Harvard School of Public Health recomienda que sustituya el aceite de oliva por los aderezos comerciales para ensalada como una cuestión de salud cardíaca. Tomar decisiones saludables en cada comida y para cada refrigerio es la forma más efectiva y a largo plazo de perder peso y no recuperarlo. Una pérdida de peso constante de 3 libras por semana no solo es suficiente para bajar un vestido completo en un mes, sino que puede hacerse sin privarse. La red de información de control de peso también informa que la pérdida de peso demasiado rápida puede provocar cálculos biliares. Al contrario de lo que afirman muchos sitios web de dietas de moda, no puede eliminar los cálculos biliares de su sistema al beber aceite de oliva.
Beneficios
El aceite de oliva, particularmente el aceite de oliva virgen extra, está lleno de vitamina E y antioxidantes. Estos ayudan a combatir los radicales libres en el torrente sanguíneo que pueden ser la causa de algunos de los efectos del envejecimiento y de ciertos tipos de cáncer. El aceite de oliva contiene 77 por ciento de grasa monoinsaturada, según la Extensión de la Universidad Estatal de Ohio. Las grasas monoinsaturadas se asocian con la disminución de las lipoproteínas de baja densidad (LDL, el colesterol "malo") y el aumento de los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL, el colesterol "bueno") en el torrente sanguíneo. El equilibrio adecuado entre LDL y HDL puede ayudar a disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca. Cuanto mejor funcione su cuerpo, mejor se sentirá y más probabilidades tendrá de hacer ejercicio y tomar decisiones saludables.
Advertencia
Beber más de una cucharada de aceite de oliva en un día puede tener un efecto laxante. Eso puede provocar diarrea, lo que conduce a la deshidratación y a la posible dependencia de los laxantes. Además, el aceite de oliva contiene calorías. Sumergir el pan en aceite de oliva en lugar de untarlo con mantequilla le ahorrará las grasas saturadas en los productos animales, pero una cucharada de aceite de oliva contiene 120 calorías, donde una cucharada de mantequilla solo tiene 100. Veinte calorías no son suficientes para inclinar la balanza, pero Las calorías pueden acumularse rápidamente si no estás prestando atención.
