Los guisantes de cáscara morada son un tipo de guisantes relacionados con los guisantes de ojos negros que son ricos en fibra y sin grasa. Si eres atlético, los guisantes morados pueden ser beneficiosos, ya que también son ricos en carbohidratos. Si bien los guisantes morados proporcionan algunos beneficios nutricionales, no son ideales para todos los planes de dieta y contienen pocas vitaminas y minerales. Los guisantes morados se venden congelados, enlatados y frescos.
Calorías
Los guisantes morados son relativamente bajos en calorías, ya que una media taza contiene 90. Esta cantidad comprende el 4.5 por ciento de la ingesta diaria recomendada de 2.000. Debido a que son bajos en calorías, los guisantes morados pueden ser adecuados para la dieta. Podrías quemar las calorías en la media taza de guisantes de cáscara morada durante aproximadamente nueve minutos de trote.
Carbohidratos
Los guisantes morados son principalmente una fuente de carbohidratos, ya que cada porción de media taza contiene 19 g. Esto es 3 g más de carbohidratos que una media taza de guisantes de ojos negros. Los carbohidratos son la principal fuente de energía de su cuerpo, por lo que los guisantes morados pueden ayudarlo en sus esfuerzos atléticos.
Fibra
Los guisantes morados son ricos en fibra dietética, con 5 g en cada porción de media taza. La fibra dietética es un nutriente esencial que puede ayudarlo a controlar sus niveles de colesterol y puede ayudarlo a hacer dieta, ya que promueve la sensación de saciedad.
Proteína
Los guisantes de cáscara morada son ricos en proteínas, y cada media taza aporta 6 g, tanto como un huevo. La proteína es esencial para desarrollar músculo, y aumentar la ingesta de proteínas también puede ayudar a perder peso.
Vitaminas y minerales
Los guisantes morados no son ricos en vitaminas y minerales, pero cada media taza contiene el 10 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro y el 2 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio.
