Los productos alimenticios mal preparados, almacenados y / o servidos pueden atraer bacterias o gérmenes que pueden llevarlo a una condición muy desagradable: intoxicación alimentaria. Si bien el vómito es uno de los síntomas de intoxicación alimentaria más comunes, ciertas bacterias que causan intoxicación alimentaria pueden provocar dolor de garganta y síntomas similares a los de la gripe. Si experimenta dolor de garganta durante o después de una intoxicación alimentaria, existen tratamientos para minimizar sus síntomas. Siempre hable con su médico cuando sospeche que tiene intoxicación alimentaria, ya que algunas variedades pueden ser mortales.
Vómitos
El consumo de alimentos contaminados puede causar un rechazo aparentemente inmediato de los alimentos por parte del estómago, lo que provoca náuseas y vómitos intensos. Si bien esto generalmente desaparece dentro de las 24 horas, el vómito de los jugos gástricos puede provocar un dolor de garganta en carne viva. Los jugos gástricos son altamente ácidos, lo que puede provocar dificultad para tragar y dolor. Después de que su intoxicación alimentaria disminuya, puede tomar medidas para reducir los síntomas dolorosos.
Tratamiento para el dolor de garganta relacionado con el vómito
Si siente picazón, dolor y sequedad en la garganta después de experimentar una intoxicación alimentaria, puede usar algunos métodos de tratamiento para aliviar el dolor. Una vez que pueda tolerar los líquidos, trate de beber la mayor cantidad de agua posible para restablecer el equilibrio de líquidos en su cuerpo y reducir el dolor. Las bebidas que contienen electrolitos, como las bebidas deportivas, también pueden ayudar a restaurar el sodio y el potasio perdidos después de un episodio de intoxicación alimentaria. Además, use un humidificador o vaporizador de vapor frío para restaurar la humedad en su garganta. Evitar el humo del cigarrillo, el alcohol y la cafeína también puede ayudar a minimizar la sequedad de la garganta.
Patógenos y Síntomas
A veces, las bacterias asociadas con la intoxicación alimentaria también pueden causar dolor de garganta. Esto es cierto para la bacteria Streptococcus pyogenes. Los síntomas asociados con esta bacteria tardan entre 12 y 72 horas en manifestarse y pueden incluir síntomas como dolor de garganta, fiebre, náuseas, vómitos, congestión nasal y erupción cutánea. Otra bacteria llamada Corynebacterium diptheriae puede causar dolor de garganta, inflamación nasal, fiebre, escalofríos, dificultad para tragar y una sensación general de malestar. Los síntomas de ambas bacterias se parecen mucho a los de la faringitis estreptocócica y la gripe. Por esta razón, su médico puede recomendar tomar un cultivo de garganta o un hisopo de su garganta para determinar qué tipo de bacteria está creciendo en su garganta.
Tratamiento para el dolor de garganta relacionado con bacterias
Si las bacterias relacionadas con la intoxicación alimentaria son la causa de su dolor de garganta, su médico puede recetarle un antibiótico para matar las bacterias y reducir sus síntomas. Tomar el curso completo de este antibiótico es importante para garantizar que las bacterias se hayan erradicado por completo. Debido a que la intoxicación alimentaria relacionada con bacterias puede ser altamente contagiosa, es importante ubicar la fuente de alimentos contaminados para evitar que se produzcan más infecciones. Además, debe observar prácticas de higiene cuidadosas, como lavarse las manos después de cada tos.
