Ya sea que esté tratando de aumentar de peso en forma de masa muscular o simplemente esté buscando aumentar algunas libras por razones generales de salud, ingerir calorías adecuadas a veces puede ser complicado.
Desglose nutricional de las barras de proteínas
Dependiendo de la marca de barra que compre, los ingredientes y los valores nutricionales variarán.
Una barra de proteína típica contendrá alrededor de 280 calorías, casi lo mismo que un sándwich de pavo, observa Carol A. DeNysschen, profesora de nutrición en SUNY Buffalo State. DeNysschen agrega que la mayoría de las personas se sentirán más satisfechas comiendo un sándwich de pavo, pero si tiene dificultades para comer suficientes calorías, la barra menos saciante puede ser la mejor opción.
Una barra de proteína debe tener al menos 15 gramos de proteína, el entrenador de notas y el médico de medicina deportiva Phoenyx Austin. Además, debe tener al menos 6 gramos de fibra, sin grasas trans y menos carbohidratos que proteínas. Otra ventaja es si la proteína proviene del suero o la caseína.
Algunas de sus mejores apuestas cuando se trata de barras de proteínas que lo ayudan a aumentar de peso son:
- Barras de proteínas Quest: 21 gramos de proteína de suero y nuez, 200 calorías, 5 gramos de carbohidratos, 10 gramos de grasa, 15 gramos de fibra, sin gluten, 0 grasas trans
- Rise Protein Bar: 20 gramos de proteína de suero y guisante, 300 calorías, 20 gramos de carbohidratos, 16 gramos de grasa, 4 gramos de fibra, sin gluten, sin maní, sin OGM, 0 grasas trans
- Barra de proteína base ProBar: 20 gramos de proteína de soja, 280 calorías, 15 gramos de carbohidratos, 10 gramos de grasa, 5 gramos de fibra, sin gluten, sin OMG, 0 grasas trans
* NOTA: Estas selecciones son de las 10 mejores barras de proteínas revisadas en 2018 por un esfuerzo de colaboración entre las revisiones de WorkoutSupplements y las reseñas de expertos y entusiastas del fitness.
Recuento de calorías
Existen varios tipos diferentes de barras: barras de proteínas bajas en grasa para dietas de pérdida de peso; barras de alto contenido proteico y alto en calorías para quienes tienen como objetivo ganar peso; o los diseñados como barras de culturismo. En algunos casos, los problemas médicos pueden impulsar el uso de productos proteicos, como las barras de aumento de peso para los anoréxicos.
Cuando se trata de aumentar de peso, desea una barra que sea alta en calorías. Para aumentar de peso, debe consumir más calorías de las que quema, por lo que es vital que elija una barra que le ayude a aumentar su ingesta diaria de calorías sin que se sienta demasiado lleno.
Barras de proteínas versus alimentos
Los alimentos naturales son siempre la mejor fuente de nutrición para su cuerpo, incluso cuando trata de aumentar de peso. Las calorías y proteínas en una barra de proteína no tendrán un efecto significativamente diferente en su aumento de peso que obtener la misma cantidad de calorías y proteínas de los alimentos integrales.
Puede obtener fácilmente su proteína de carnes magras, legumbres y verduras. Sin embargo, las barras de proteínas pueden tener azúcares añadidos, advierte la dietista Kristin Willard. Además, es posible que se pierda los nutrientes esenciales y la fibra que obtendría en los alimentos, y las barras pueden ser caras.
Lea la etiqueta de nutrición
Al comprar barras de proteína, tenga cuidado con las que pueden decir que no tienen azúcar pero que contienen alcoholes de azúcar. Estos ingredientes pueden causar problemas gastrointestinales e hinchazón. Lea la etiqueta para asegurarse de que no haya grasas trans poco saludables en su barra de proteínas.
Siempre verifique el contenido de azúcar y evite ingredientes como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, fructosa, maltodextrina dextrosa, sacarosa o jarabe de arroz integral que no solo no son nutritivos sino que pueden causar picos de azúcar en la sangre, advierte Workout Supplements. Además, asegúrese de que no haya conservantes ni aditivos sintéticos que no necesite en su cuerpo.
Haz tu propia barra de proteínas
Las barras de proteínas prefabricadas pueden ser convenientes de vez en cuando y se ajustan a sus necesidades calóricas, pero para asegurarse de obtener una que sea exactamente adecuada para usted, una mejor opción podría ser hacer la suya.
El dietista Georgie Fear sugiere usar una proteína en polvo de alta calidad, granos integrales, nueces, semillas y semillas de lino para obtener una barra más saludable. Para una barra alta en calorías, use avena, fruta seca, mantequilla de maní o anacardo y nueces picadas.
