Cuando come y digiere los alimentos adecuadamente, el pH del cuerpo permanece equilibrado y ligeramente alcalino, de acuerdo con "The pH Miracle"; sin embargo, este no suele ser el caso con la mayoría de las personas. La dieta estadounidense promedio está llena de productos químicos y comidas nutricionalmente desequilibradas que afectan el equilibrio ácido-base del cuerpo. Esto, junto con la falta de ejercicio, elimina el pH del cuerpo, creando acidosis, según el sitio web de la Universidad de Washington. Cambiar su dieta y consumir alimentos que equilibren su pH puede mejorar su salud general.
Alimentos ricos en potasio
Comer alimentos ricos en potasio puede contribuir a acercar el pH de su cuerpo a niveles saludables, escribe el Dr. Theodore Baroody en "Alkalize or Die". Aunque no hay mucha investigación científica sobre este tema, los informes anecdóticos indican que los alimentos con alto contenido de potasio afectan el pH de la orina y apoyan la función adecuada de los riñones. Los alimentos con altos niveles de potasio son limones, papas blancas, plátanos maduros, pasas, vinagre de manzana, peras, melón, naranjas y bayas maduras. Incluya todos o algunos de estos alimentos en su dieta todos los días para aumentar y ayudar a mantener sus niveles de pH.
Bicarbonato de sodio
El bicarbonato de sodio es altamente alcalino y puede ayudar a equilibrar el pH de su cuerpo, de acuerdo con Drugs.com. Bebe un gran 8 oz. vaso de agua mezclado con 1/2 cucharadita. Bicarbonato de sodio varias veces al día para un ajuste rápido en los niveles de pH, sugiere Baroody. El bicarbonato de sodio puede elevar la presión arterial, por lo que si toma medicamentos para la hipertensión o tiene presión arterial alta no tratada, evite consumir bicarbonato de sodio a menos que esté bajo supervisión médica. Baroody recomienda no beber más de un total de 4 cucharaditas. bicarbonato de sodio diariamente, pero solo para consumir esta cantidad si está gravemente enfermo. Consulte a su profesional de la salud para obtener instrucciones de dosificación.
Alimentos alcalinos
Coma alimentos que sean naturalmente alcalinos, sugiere "El milagro del pH". Los alimentos como el perejil y los brotes de alfalfa tienen un pH alto, lo que los hace muy alcalinos en su forma cruda. Agréguelos a las ensaladas y como guarnición a sus comidas o haga jugos de vegetales recién exprimidos, incluidos estos alimentos. Otros alimentos altamente alcalinos son todos los melones, higos, sandías, la mayoría de las frutas maduras, espárragos, algas, otras algas, berros, hierba de trigo y la mayoría de los tés de hierbas. Siempre es mejor comer estos alimentos en estado crudo para obtener sus valores nutricionales más altos, dice Baroody.
Enzimas digestivas
Según "El equilibrio alcalino ácido", el consumo de enzimas digestivas puede ayudar a equilibrar el pH del cuerpo. El cuerpo produce naturalmente enzimas en el páncreas; sin embargo, el cuerpo de muchas personas no produce suficientes enzimas para digerir completamente sus alimentos, según el Sistema de Salud de la Universidad de Michigan. Agregar enzimas a sus comidas debería ayudar a apoyar su digestión y sintetizar sus alimentos de manera más eficiente, permitiendo que su cuerpo extraiga la mayoría de los nutrientes de lo que come. Las enzimas digestivas están disponibles en farmacias y tiendas naturistas.
