Las tunas son el fruto del nopal. Estas frutas sabrosas y ovaladas brotan de la parte superior de las hojas de cactus espinosos y varían en color desde el amarillo verdoso hasta el rojo intenso o el púrpura. Las tunas no solo son un alimento básico de la dieta sino también un tratamiento medicinal para la hinchazón y el reumatismo entre muchos pueblos indígenas del suroeste de los Estados Unidos y México. Ya sea que se coma crudo o seco, estas pequeñas frutas espinosas le brindan a su cuerpo varios beneficios para la salud.
Fibra dietética
La fibra dietética es una forma de carbohidrato que se encuentra en plantas, como frutas, verduras y granos, que los humanos no pueden digerir. La fibra contribuye a la salud del sistema digestivo y ayuda a prevenir el estreñimiento. La fibra dietética también está relacionada con niveles más bajos de colesterol, disminución del riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, y una mejor tolerancia a la glucosa. Las tunas están repletas de fibra. Una porción de 1 taza contiene 5.4 gramos de fibra, que es el 22 por ciento del valor diario establecido por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos.
Apoya las funciones del cuerpo
Las tunas son una rica fuente de minerales de magnesio y potasio. Ambos minerales juegan papeles importantes en la activación de enzimas que regulan las funciones de su cuerpo. Contribuyen al metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas para producir energía. Ayudan a regular los latidos del corazón y ayudan a garantizar la función adecuada de los nervios y los músculos. También contribuyen al desarrollo del ADN y ARN de su cuerpo. Una porción de 1 taza de tuna fresca contiene 127 miligramos de magnesio, que es aproximadamente el 32 por ciento de la DV, y 328 miligramos de potasio, que es apenas el 10 por ciento de la DV.
Fortalecer huesos y dientes
El calcio es crucial no solo para el desarrollo sino también para el mantenimiento continuo de huesos y dientes. Este mineral también ayuda a prevenir la osteoporosis. Alrededor del 99 por ciento del calcio de su cuerpo se encuentra en sus huesos y dientes. Comer una porción de 1 taza de tuna fresca proporciona a su cuerpo 83 miligramos de calcio, o aproximadamente el 8 por ciento del DV establecido por la FDA.
Control de peso
Limitar las calorías y las grasas saturadas es una parte importante de cualquier plan de pérdida o control de peso. Una porción de 1 taza de tuna fresca contiene solo 61 calorías y 0, 76 gramos de grasa total, incluidos 0, 1 gramos de grasa saturada. También proporciona 1, 09 gramos de proteína y 14, 26 gramos de carbohidratos. Las tunas son una buena opción para las personas que controlan su peso.
