El reflujo ácido se refiere al flujo de ácido del estómago de regreso al esófago, un tubo de conexión entre la garganta y el estómago. También se conoce como reflujo gastroesofágico y ocurre como acidez estomacal, una sensación de ardor en el pecho. El reflujo ácido puede progresar a enfermedad por reflujo gastroesofágico, o ERGE, una forma más grave de la afección. Otros síntomas incluyen sibilancias, tos, dificultad para tragar y dolor en el pecho.
El tratamiento puede incluir medicamentos y cambios en el estilo de vida. Consumir una dieta bien balanceada, rica en vitaminas específicas, también puede ayudar a aliviar y controlar los síntomas del reflujo.
Vitamina B12
Según un estudio publicado en octubre de 2006 en el Journal of Pineal Research, complementar su dieta con vitamina B-12 puede ayudar en la regresión de los síntomas de ERGE, una forma más severa de reflujo ácido. La vitamina B-12 se puede obtener en forma de suplemento. También puede encontrar esta vitamina en alimentos de origen animal, como aves de corral, carnes rojas, pescado, huevos y productos lácteos. Si usted es vegetariano o vegano y no consume productos animales, puede ser deficiente en esta vitamina. Puede hablar con su médico acerca de tomar un suplemento.
Ácido Fólico y Vitamina B-6
El ácido fólico, una vitamina B y la vitamina B-6 son otras dos vitaminas que pueden ayudar a reducir los síntomas del reflujo ácido. El estudio de 2006 en el Journal of Pineal Research encontró que los síntomas de ERGE se alivian al complementar la dieta con estas vitaminas. El ácido fólico, también llamado folato, se puede tomar en forma de suplemento. También puede encontrarlo en alimentos como frijoles y vegetales de hoja verde.
Los cereales integrales, los panes y los cereales también pueden enriquecerse con esta vitamina esencial. La vitamina B-6 se puede encontrar como suplemento o en alimentos como carne, pollo, frijoles, granos enteros, frutas y verduras.
Vitaminas A y C
Un artículo científico de 2012 publicado en Collegium Arthropologicum encontró que las dietas altas en antioxidantes, incluidas las vitaminas A y C, pueden ayudar a prevenir la ERGE. Los antioxidantes actúan para proteger su cuerpo del daño de los radicales libres, sustancias que causan daño celular, infección y enfermedad en su cuerpo. Esto puede empeorar o desencadenar sus síntomas de reflujo ácido.
Consumir un multivitamínico que incluye vitaminas A y C puede ayudar con su salud digestiva y aliviar sus síntomas, según un estudio de la Universidad de Osijek. Estas vitaminas son antioxidantes y están disponibles tanto en forma de suplemento como en su dieta. Buenas fuentes dietéticas de vitamina A incluyen hígado, huevos, batatas, calabaza, zanahorias y espinacas. Las buenas fuentes de vitamina C incluyen pimientos, brócoli, naranjas, limas, limones y kiwis.
Vitamina e
La vitamina E es otro antioxidante que puede ayudar a ofrecer protección contra el desarrollo de ERGE. Además de su poder antioxidante, la vitamina E también es compatible con la salud inmunológica y cardíaca. Debido a posibles problemas de salud con los suplementos de vitamina E, es decir, el riesgo de accidente cerebrovascular, solo debe tomar suplementos de vitamina E bajo la dirección de su médico. Sin embargo, puede encontrar esta vitamina esencial en una variedad de alimentos como las espinacas, el aceite de oliva, el aguacate, las nueces y la mantequilla de nueces.
