Según The Popcorn Board, los estadounidenses consumen más de 16 mil millones de cuartos de palomitas de maíz por año. Esto equivale a unas 242 tazas de palomitas de maíz por persona. Las palomitas de maíz son una fuente integral de carbohidratos de alta calidad, como la fibra. Entre comidas, las palomitas de maíz pueden ser un bocadillo bajo en grasa que te llena sin agobiarlo. En combinación con una dieta saludable, las palomitas de maíz pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de potasio.
Contenido de potasio
Hay 26 mg de potasio en una taza de palomitas de maíz. Los granos de palomitas de maíz sin reventar contienen más del triple de potasio, a 78 mg por taza. Las palomitas de maíz cocinadas con microondas y con aceite proporcionan aproximadamente 64 a 68 mg de potasio por taza.
información nutricional
Una taza de granos de palomitas de maíz sin reventar proporciona 106 calorías, 3 g de proteína, 1.2 g de grasa, 20.7 g de carbohidratos y 3.6 g de fibra. Hacer estallar al aire los granos altera ligeramente su contenido nutricional, proporcionando 110 calorías, 3, 6 g de proteína, 1, 29 g de grasa, 22 g de carbohidratos y 4, 1 g de fibra. Sacar los granos en aceite altera aún más su contenido nutricional a 142 calorías, 2.5 g de proteína, 7.9 g de grasa, 16 g de carbohidratos y 2.8 g de fibra.
Recomendaciones de potasio
El potasio es un electrolito y mineral que se necesita para la función cardíaca adecuada, las contracciones musculares y la digestión normal. Es importante mantener un equilibrio saludable de potasio en el cuerpo. Los niveles altos pueden causar latidos cardíacos irregulares, náuseas y pulso bajo. Los niveles bajos de potasio pueden causar latidos cardíacos anormales, degradación muscular, estreñimiento, debilidad y parálisis. Se recomienda que los adultos consuman 2, 000 mg de potasio por día. Una taza de palomitas de maíz satisface del 1 al 4 por ciento de sus necesidades diarias de potasio, dependiendo de cómo se prepare.
Fuentes
La forma más fácil de satisfacer las necesidades diarias de potasio es seguir una dieta equilibrada rica en frutas, verduras, carnes magras y granos integrales. Los alimentos ricos en potasio incluyen plátanos, cítricos, melones, aguacates, tomates, papas, habas, salmón, bacalao y pollo.
