La comida rápida a menudo tiene una mala reputación por ser rica en grasas, calorías y sodio. Algunos de los atractivos obvios de comer comida rápida incluyen la conveniencia y el costo, pero muchas cadenas de comida rápida también están alterando sus menús para atraer a un consumidor más consciente de la salud. Aunque la mayoría de los alimentos están bien para comer como un regalo ocasional, algunas opciones de menú de comida rápida son mejores opciones que otras.
Disponibilidad de valor nutricional
Un aspecto positivo de las cadenas de comida rápida en comparación con algunos otros restaurantes más formales es la disponibilidad de información nutricional. Por lo general, se publica en los tableros de menú, así como también está disponible en volantes en la tienda. Conocer la nutrición de los alimentos que está por pedir puede ayudarlo a tomar decisiones más informadas y saludables.
Cambios en las técnicas de cocina
Otro cambio positivo en el mundo de la comida rápida es la disponibilidad de alimentos preparados con métodos de cocción más saludables. Algunos cambios son solo un pequeño paso en la dirección correcta, como el uso de aceite vegetal en lugar de manteca para freír alimentos, mientras que otros cambios dan como resultado un alimento significativamente más saludable, como pechuga de pollo a la parrilla o pescado asado, en lugar de solo opciones fritas.
Alternativas más saludables
Además de los alimentos preparados para reducir la grasa, a menudo hay disponibles artículos más saludables en los menús de comida rápida. Busque ensaladas frescas, yogurt bajo en grasa, tazas de frutas y bollos de trigo para reemplazar algunas de las opciones de menú con mayor contenido de grasa y fibra. Sin embargo, tenga en cuenta que estas opciones saludables tienen la capacidad de dar un giro equivocado cuando se combinan con selecciones poco saludables, como tener pollo frito en su pan de trigo integral, aderezo para ensaladas con alto contenido de grasa en su ensalada o dulces mezclados con alto contenido de azúcar en tu yogurt. Quédese con la comida en su forma más natural para obtener el mayor beneficio nutricional.
Comidas para niños
La comida rápida a menudo parece una solución rápida para familias con niños pequeños y padres que trabajan, pero tratar de inculcar hábitos alimenticios saludables en las vidas de los jóvenes puede ser un desafío en las cadenas de comida rápida. La buena noticia es que las alternativas más saludables y amigables para los niños están cada vez más disponibles. Por ejemplo, la leche baja en grasa es una opción en lugar de refrescos azucarados. También puede optar por rebanadas de manzana en lugar de papas fritas ricas en grasa en muchos casos. Los aspectos positivos de los restaurantes de comida rápida pueden ir más allá de los factores de costo y conveniencia con un pequeño esfuerzo en elegir las opciones más saludables en el menú.
