Con su piel de color naranja brillante, podría pensar que el caqui es una fruta exótica de tierras lejanas. Pero el caqui es en realidad nativo del sureste de los Estados Unidos y crece salvaje en estados como Indiana. Al igual que otras frutas, el caqui es bajo en calorías y rico en nutrientes que necesita para una buena salud.
Las calorías cuentan
Una porción de 3.5 onzas, que son 100 gramos, de caqui contiene 127 calorías. Con 1.3 calorías por gramo, el caqui se considera un alimento denso de baja energía, lo que significa que es bajo en calorías en comparación con su peso en gramos. Comer una dieta llena de alimentos densos de baja energía como el caqui lo ayuda a mantener baja la ingesta de calorías mientras lo mantiene lleno, lo cual es una buena manera de perder peso.
Carbohidratos, Proteínas y Grasas
El caqui es rico en carbohidratos y contiene una cantidad insignificante de grasas y proteínas. Una porción de 3.5 onzas tiene 33.5 gramos de carbohidratos, 0.4 gramos de grasa y 0.8 gramos de proteína. Los carbohidratos, las grasas y las proteínas son nutrientes esenciales que desempeñan diferentes funciones en su cuerpo. Los carbohidratos son la principal fuente de energía de su cuerpo y se utilizan para alimentar las funciones fisiológicas y la actividad física. La grasa te ayuda a absorber las vitaminas liposolubles y proporciona amortiguación a tus órganos. La proteína se usa para producir hormonas y enzimas y reparar tejidos.
Alto en vitamina C
Un caqui de 3.5 onzas contiene 66 miligramos de vitamina C, casi tanto como una naranja, y cumple con el 110 por ciento del valor diario. La vitamina C es una vitamina soluble en agua conocida por sus propiedades antioxidantes. Como antioxidante, la vitamina C protege sus células contra los radicales libres, lo que a su vez puede ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer. La vitamina C también es necesaria para producir colágeno, que es la proteína que ayuda a sanar los cortes.
Fuente de hierro y calcio
Puede que le resulte un poco sorprendente, pero el caqui también es una fuente de hierro y calcio. Un caqui de 3.5 onzas contiene 2.5 miligramos de hierro, que alcanza el 14 por ciento del valor diario. El hierro es un mineral esencial que ayuda a transportar oxígeno por todo el cuerpo. La misma porción de caqui también contiene 27 miligramos de calcio, lo que representa el 3 por ciento del valor diario. El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo y es necesario para tener huesos y dientes sanos.
