Las hamburguesas con queso a menudo se asocian con cocinar o freír en la estufa, pero hay formas más saludables de preparar su hamburguesa. Freír tiende a mantener el aceite y la grasa cerca de la carne donde se absorbe algo. El horneado permite que salga algo de grasa de la empanada sin disminuir el sabor. Al agregar algunos extras antes de hornear, puede mejorar el sabor y estirar la carne para hacer más empanadas.
Paso 1
Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit.
Paso 2
Desmenuzar la carne molida en un tazón. Agregue sus migas de pan sazonadas a la carne y mezcle bien con una cuchara o con las manos.
Paso 3
Agregue la salsa Worcestershire y el queso cheddar rallado y mezcle.
Etapa 4
Pique y agregue las verduras que desee en su hamburguesa, como la cebolla o el ajo.
Paso 5
Ruede un puñado de la mezcla en una bola con las manos. Presione la pelota hacia abajo en su mano para crear una empanada.
Paso 6
Coloque sus empanadas en la rejilla superior de una asadera o en una fuente para hornear con una bandeja de goteo. Esto permitirá que la grasa gotee de la carne.
Paso 7
Coloque su sartén o plato en la rejilla superior de su horno, cerca del centro.
Paso 8
Hornee sus hamburguesas durante 15 a 18 minutos o hasta que las empanadas se doren por completo. Retire la hoja del horno y agregue una rebanada de queso encima. Hornee por 2 minutos adicionales o hasta que el queso se derrita.
Paso 9
Retire la sartén y colóquela encima de la estufa. Mueve cada empanada a un bollo.
Cosas que necesitarás
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1 libra de carne molida
1/4 taza de migas de pan sazonadas
2 cucharadas. Salsa Worcestershire
1 taza de queso cheddar fuerte
Panes de hamburguesa
Propina
Si las empanadas se sienten demasiado flojas, agregue más migas de pan.
Use un queso diferente encima de sus hamburguesas para agregar al sabor. Por ejemplo, el queso Colby Jack complementará el sabor del queso cheddar rallado.
Advertencia
Lávese bien las manos después de manipular la carne cruda.
