Las chuletas de pollo son tiras finas de carne de pechugas de pollo que se pueden usar en una variedad de recetas. Las chuletas de pollo son un lienzo en blanco culinario; puedes cubrirlos con salsa o empanado o asar las chuletas y servirlas en un sándwich. Las chuletas de pollo también pueden ser adecuadas para una variedad de planes de dieta, ya que son bajas en grasas y calorías. Tenga en cuenta que agregar ingredientes, salsas o empanizado alterará significativamente los valores nutricionales.
Calorías
Las chuletas de pollo son relativamente bajas en calorías, como un 4 oz. la chuleta de pollo contiene solo 110 calorías. Esa cantidad comprende el 5.5 por ciento de la ingesta diaria recomendada de 2.000 calorías, por lo que debería poder encontrar un lugar en su dieta para las chuletas de pollo. Las chuletas de pollo son mucho más bajas en calorías que incluso algunos otros alimentos saludables; un 4 oz. El filete de salmón a la parrilla contiene 233 calorías. Si cambió de comer 4 oz. de salmón a 4 oz. de chuletas de pollo al día, ahorrarías 861 calorías por semana, lo suficiente como para perder aproximadamente un cuarto de libra.
Proteína
Las chuletas de pollo son una rica fuente de proteínas, ya que cada una de 4 oz. chuleta proporciona 26 g. Esa cantidad es más de cuatro veces la cantidad en un huevo, que contiene 6 g de proteína. El consumo de proteínas es vital para su salud porque ayuda a construir y reparar las células y tejidos de su cuerpo.
gordo
Si sigue una dieta baja en grasas, las chuletas de pollo pueden ser una buena opción, ya que cada una de 4 oz. chuleta contiene solo 1 g de grasa. La grasa es el nutriente más denso en calorías, por lo que los alimentos con mayor contenido de grasa tienden a ser más altos en calorías. La grasa cumple funciones importantes, ya que promueve la saciedad, ayuda a la absorción de vitaminas y ayuda a garantizar un crecimiento saludable.
Carbohidratos
Las chuletas de pollo pueden ser buenas opciones para dietas bajas en carbohidratos, ya que no contienen carbohidratos. Si bien puede perder peso con cualquier plan de dieta, la investigación de la edición de marzo de 2010 de "Nutrition & Metabolism" encontró que las dietas bajas en carbohidratos y ricas en proteínas fomentaron la pérdida de grasa y la retención de la fuerza muscular durante la pérdida de peso.
Colesterol
Un elemento de preocupación es el contenido de colesterol de las chuletas de pollo. Cada 4 oz. La chuleta contiene 70 mg de colesterol, un nutriente que puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca si come demasiado. La American Heart Association sugiere limitar la ingesta diaria a 300 mg, por lo que cada una de 4 oz. chuleta contiene 23 por ciento de esa cantidad.
Vitaminas y minerales
Las chuletas de pollo son generalmente bajas en vitaminas y minerales. A 4 oz. La chuleta de pollo contiene solo 60 mg, aproximadamente el 3 por ciento de la ingesta diaria recomendada, de sodio, el 8 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro y el 2 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio.
