Los suplementos de remolacha, a veces se encuentran en forma de tabletas, a veces en forma de jugo, contienen nitrato, lo que mejora su salud cardiovascular y aumenta el rendimiento deportivo. Otro ingrediente activo, el fitonutriente betaína, es un antioxidante que puede ayudar a regular el azúcar en la sangre. Los investigadores continúan estudiando los beneficios y la efectividad de los suplementos de remolacha. Esto significa que una lista de beneficios sigue siendo un trabajo en progreso en lugar de un resumen completo de todas las ventajas potenciales de tomar suplementos de remolacha.
Presión sanguínea baja
Muchas verduras contienen nitrato, pero la remolacha es una de las mejores fuentes. Cuando consume remolacha, su cuerpo convierte el nitrato natural en óxido nítrico, que relaja los músculos en las paredes de los vasos sanguíneos y disminuye la presión arterial. Los investigadores verificaron que beber jugo de remolacha aumenta los niveles sanguíneos de óxido nítrico y ayuda a reducir la presión arterial, según una revisión publicada en el Journal of Nutrition en junio de 2013. El jugo de remolacha también puede mejorar los síntomas causados por otro tipo de enfermedad cardiovascular: enfermedad arterial periférica - que reduce el flujo sanguíneo en las piernas y causa dolor al caminar, informan investigadores en la edición de junio de 2011 del Journal of Applied Physiology.
Mejora el rendimiento atlético
El consumo de suplementos de remolacha puede aumentar el rendimiento deportivo. El jugo de remolacha mejora la producción de óxido nítrico en los músculos, lo que aumenta el flujo sanguíneo, mejora los niveles de oxígeno y puede apoyar la contracción muscular. Un estudio publicado en Nutrients en febrero de 2014 informó que los nadadores que tomaron suplementos de jugo de remolacha se desempeñaron mejor y usaron menos energía para realizar la tarea. Otro estudio encontró que los ciclistas competitivos mejoraron su rendimiento en casi un 3 por ciento en pruebas de tiempo de 4 kilómetros y 16 kilómetros, según un estudio en Medicina y Ciencia en Deportes y Ejercicio en junio de 2011.
Regular la respuesta a la insulina
El jugo de remolacha contiene antioxidantes naturales conocidos como betaínas, que son similares a otros fitoquímicos que afectan el azúcar en la sangre. Cuando los investigadores estudiaron el efecto del jugo de remolacha en la glucosa en sangre, los participantes que bebieron jugo de remolacha tuvieron un azúcar en la sangre significativamente más bajo después de consumir carbohidratos que los participantes que no consumieron jugo de remolacha, según un informe publicado en el Journal of Nutritional Science en abril de 2014. El informe también señaló que los investigadores recién comienzan a estudiar el potencial de la betaína y otros fitoquímicos para regular el azúcar en la sangre y se necesitan más estudios para verificar su efectividad.
Consideraciones
No importa qué tipo de suplemento prefiera, encontrará uno que funcione para usted porque la remolacha está disponible en todas las formas, desde cápsulas y pastillas hasta polvo concentrado y botellas de jugo. Muchas marcas solo contienen remolacha, mientras que otras agregan vitaminas y nutrientes adicionales. Si bien la etiqueta de información nutricional establece la cantidad total de remolacha, generalmente no especifica la cantidad de ingredientes activos, como el nitrato y la betaína. Hable con su proveedor de atención médica antes de tomar suplementos de remolacha si tiene una enfermedad cardiovascular o si toma medicamentos recetados, recomienda Today's Dietitian.
