Los refrigerios nocturnos no necesariamente conducen a aumentar de peso no deseado. Como su cuerpo pierde vitaminas mientras duerme, comer un refrigerio nutritivo antes de acostarse es realmente bueno para usted. La clave es evitar los bocadillos poco saludables y comer alimentos que sean ricos en nutrientes esenciales. Ciertos alimentos pueden incluso ayudarlo a dormir mejor.
Azúcar
Los bocadillos que contienen altas cantidades de azúcar hacen que el azúcar en la sangre fluctúe. Los niveles de azúcar en la sangre que aumentan y disminuyen pueden mantenerlo despierto. Comer menos azúcar también te ayudará a controlar tu peso. Si observa la cantidad de calorías que consume cada día, las frutas y verduras hacen sabrosos bocadillos nocturnos que tienen un alto valor nutricional. Las manzanas y las naranjas son alimentos bajos en calorías y grasas que pueden satisfacer tus ansias de algo dulce. Los higos secos, las fechas y las ciruelas pasas son otras opciones saludables de refrigerios antes de acostarse.
Triptófano
Cuando tenga hambre de un refrigerio nocturno, elija alimentos que contengan triptófano, un aminoácido que estimula la producción de serotonina. La serotonina es un neurotransmisor en el cerebro que ayuda a calmarlo y adormecerlo. Las nueces aumentan la producción de serotonina y además te hacen sentir lleno. Un puñado de nueces también es rico en fibra y antioxidantes. La leche baja en grasa, los quesos y el yogur son alimentos con proteínas que contienen un alto nivel de triptófano. Combine estos alimentos con un carbohidrato complejo y obtendrá un refrigerio saludable a altas horas de la noche para ayudarlo a conciliar el sueño.
Alimentos para dormir
Los refrigerios antes de acostarse que pueden ayudarlo a dormir incluyen un vaso tibio de leche; un tazón de avena u otro cereal integral, con leche baja en grasa o sin grasa; una banana o una manzana en rodajas con queso bajo en grasa; y mantequilla de maní en pan integral o galletas saladas. Los alimentos o combinaciones de alimentos que contienen triptófano, carbohidratos complejos, calcio y proteínas magras son los mejores. Comer un carbohidrato ayudará a que el triptófano sea más efectivo. Si está tratando de perder peso, puede limitar un refrigerio antes de acostarse a 100 calorías. Incluso si no cuenta calorías, un refrigerio nocturno no debe exceder las 200 calorías, aconseja la experta en nutrición Joy Bauer.
Alimentos que interrumpen el sueño
Evite satisfacer sus antojos nocturnos con opciones de alimentos poco saludables. Los alimentos picantes pueden causar indigestión o acidez estomacal y mantenerte despierto. Los alimentos ricos en grasas tardan más en digerirse; por lo tanto, comer alimentos con alto contenido de grasa demasiado cerca de la hora de acostarse puede interferir con el sueño. Las bebidas que contienen cafeína tienen un efecto estimulante que puede mantenerte despierto cuando es hora de dormir. Si tiene problemas para quedarse dormido, evite beber alcohol antes de acostarse. El alcohol hace que algunas personas sientan sueño al principio, pero generalmente se despierta durante la noche una vez que desaparece el efecto sedante. Es posible que tenga que hacer múltiples viajes al baño si bebe muchos líquidos en las horas previas a acostarse. Deje de beber agua y otros líquidos al menos 90 minutos antes de pasar la noche.
