Los nutricionistas a menudo dicen que una alimentación saludable no tiene que ser costosa, pero para muchos, puede reducir un poco el presupuesto mensual. De acuerdo con los planes de alimentos más recientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para el Costo de Alimentos en el Hogar, un solo adulto en el "plan económico" menos costoso puede esperar gastar alrededor de $ 170 por mes para comer sano. Cumplir con un presupuesto inferior a este requiere una planificación cuidadosa.
Hacer una lista
Cuando tenga un presupuesto limitado, necesitará comer la mayoría, si no todo el tiempo. Planificar las comidas de la semana con anticipación y hacer una lista de compras es un movimiento inteligente para ahorrar tiempo y dinero. Decida lo que comerá durante una semana, o incluso un mes, y planifique comidas basadas en alimentos básicos de bajo costo como avena y huevos para el desayuno; atún, mantequilla de maní, queso y yogurt natural sin grasa para el almuerzo; y cortes económicos de carne como muslos de pollo o filete de flanco y frijoles secos y granos como arroz integral que puedes comprar a granel para la cena. Las frutas y verduras congeladas suelen ser menos costosas que las frescas, pero pueden ser igual de nutritivas.
Compre más inteligente
Los productos de la marca de la tienda que se venden en contenedores de gran tamaño generalmente tienen los precios más bajos. Compare no solo los precios individuales, sino también los precios unitarios que figuran en el estante. El precio unitario de un producto compara el costo por libra, cuarto de galón, etc., y puede ser beneficioso comprar paquetes más grandes de un alimento si es un alimento básico y tiene una larga vida útil o puede empacarse en porciones más pequeñas en el hogar y congelarse.. Otros consejos para ahorrar dinero, como escanear la circular de la tienda en busca de buenas compras que pueda abastecerse, comprar productos frescos solo cuando esté en temporada y evitar comidas preparadas y productos de conveniencia en favor de los ingredientes de menor costo que usted mismo ensambla.
Agrégalo
Para mantener un presupuesto de $ 100 por mes, o $ 25 por semana, tendrá que comer por menos de $ 4 por día. Para el desayuno, pruebe un plato de avena con medio plátano y un huevo revuelto, que debería costar menos de un dólar. Acostúmbrese a empaquetar los ingredientes de la cena para el almuerzo del día siguiente. Si la cena consistió en muslos de pollo con arroz integral, guisantes y zanahorias, y una ensalada de pepino y tomate, use cualquier pollo y vegetales sobrantes para convertirlos en un sándwich o ensalada enrollado al día siguiente. Las sopas y guisos también pueden ser económicos para preparar y proporcionar sobras sabrosas.
Saltar comida chatarra
Los bocadillos o la comida rápida pueden parecer una opción de bajo costo y abundante, pero ninguno proporciona mucha nutrición y ambos le costarán más en términos de calorías vacías. En lugar de tomar papas fritas y una bebida como refrigerio, elija un plátano con mantequilla de maní o yogur con nueces por menos de $ 1 y muchos más nutrientes. Otros bocadillos de bajo costo incluyen palitos de zanahoria cortados de zanahorias enteras, con salsa de yogur casero con hierbas, o un trozo de pan de pita cortado en cuartos y servido con hummus.
